10 Corso Como Cafe

[餐前面包配油醋汁]

餐前免费赠送的小吃，放在朴素的牛皮纸袋子里。里面品种相当丰富，有感觉很像膨化条的饼干，加长版的小脆饼干，还有三种不同口味的面包，大概是全麦配果仁、白面包以及蔓越莓面包。沾着油醋汁相当美味，也不腻，吃完忍不住又管服务生要了一份。

[田园沙拉配芦笋, 鹌鹑蛋和煎吞拿鱼]

摆盘花样繁复，像是森林间的小路，绿色盎然，一口下去也是清新健康满满，实在开胃。吞拿鱼的口感非常嫩滑，鹌鹑蛋配鱼籽也是极好的。

[意式传统煮红鲷鱼配火腿脆片与炖小茴香]

店家很有诚意，红鲷鱼的分量很足，鱼肉表面是裹着面糊煎过的，柔韧的肉质配着脆脆的外壳更突出了其自身的口感。调汁甜咸口，和鱼肉完美的搭配在一起。

[香煎北美安格斯牛柳配风味甜椒]

贴心的服务员询问我们是否需要加黑胡椒，然后用胡椒罐现拧了些散在牛柳上。果然，得益于黑胡椒，牛柳的香味一下子就散发出来了。

切开牛柳，中间带有血色，非常鲜嫩，熟度也非常满意。口感很弹滑，就像是在吃纯手打的牛肉丸一样。酱汁咸度刚好，整份牛柳下肚，感受肉肉给胃和身心带来的愉悦。

[奶酪慕斯配水果甜汤]

若说前面的开胃和主菜是非常好吃，到了甜品这里，只能用「惊艳」二字形容。水果甜汤围绕着慕斯点缀，小小的三色堇花朵在慕斯枝头歌唱。从外观上看，奶酪慕斯像极了香草冰淇淋，可是往口中一递，慕斯的身份才会暴露在舌尖。绵密柔滑的口感，配着酸酸甜甜的水果，自然是美极了。

此外，注意看慕斯下方周围的白色小块块。甜品里面唱主角的虽然是奶酪慕斯，但这个小家伙实在是太有特点了。是蛋白酥，口感酥脆，和慕斯搭配一起吃一绝。