红枣党参牛肉汤，富含蛋白质，多吃可强壮身体（原创之372）

2018年1月27日    星期六    长沙      雪  （农历二零一七年十二月十一）

我是日记星球96号星宝宝香油女王玲子，正在参加孙老师的日记星球第21天蜕变之旅的学习，这是我的第372篇原创日记，如果你也想蜕变，就加入我们吧！

中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

营养分析：

1．枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质

2．经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少

3．枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

4．对病后体虚的人也有良好的滋补作用

5．枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效

6．枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

党参：甘，平。补中益气，和胃生津，祛痰止咳。

牛肉的营养价值自不必多说了，看它的价格就知道不一般。

红枣党参牛肉汤：

材料：红枣30克、党参15克、牛肉250克

调料：盐3克、姜片10克、香油少许、牛骨高汤适量。

做法：

1.红枣洗干净,去核;党参、牛肉分别

洗净,切片。

2.将以上材料放入锅中,放牛骨高汤,

加姜片,大火烧沸,然后改用中火煲1

小时,最后以少许盐调味,滴几滴香

油即可。

此汤的功效：

由于红枣有补气、健脾、养心安神的作用：党参有补中益气、健脾胃的作用 牛肉有培补脾胃补虚益气、滋养、强壮身体的作用，这款汤水除了以上材料之外。还佐以温胃健运的生姜。

所以，身体虚弱的饮食无胃口，都可以用具有补气补血、养血安神、强壮身体作用的"红枣党参牛肉汤"佐膳作食疗。

此烫也可作为孕妇的月子汤。

我是一名宝妈，兼营石磨小磨芝麻油，自己家里的工作坊生产，香纯，零添加。

祖传外公的爷爷那一代开始磨制香油，一直传承至今。

小磨香油简称小磨油，又称小磨香麻油。我家的小磨芝麻油以芝麻为原料，用水代法加工制取，具有浓郁的独特香味，适合凉拌、做汤、传统糕点制作。

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