嘟咪
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大酱汤

大酱汤是上至总统，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的传统菜品。大酱汤之所以从古至今在朝鲜半岛源远流长，并在现代社会走向世界，不仅仅是一种生活惯性使然，更因为其的确营养丰富，味美可口，做法方便，原料简单。

花时：30分钟

材料：

底料材料（饮用水4杯、海带手掌大小、小银鱼10只）

豆瓣酱2~3大勺

牛肉50g

豆腐半块

蒜蓉1大勺

大葱半根

辣椒1个

金针菇半捆

辣椒粉半大勺

温馨提示：

根据您的口味和喜好，牛肉、辣椒、辣椒粉等材料可以酌情添加或者不添加。 同时也可以添加土豆块、 猪肉等材料。大酱汤的做法还是比较随意的，每个人，可以煮出独特味道的大酱汤。

制作方法：

1. 把水、海带、小银鱼放入汤锅里加热。煮沸后把海带捞出，再煮10分钟把小银鱼捞出，底料就完成了。随后放入豆瓣酱。

2. 牛肉切成块并在油里翻炒以作备用

大酱汤_第1张图片

3. 把炒好的牛肉放入锅里       

4. 豆腐切成块状，放入锅里

大酱汤_第2张图片

5. 把蒜蓉、以及切好的大葱、辣椒放入锅里，继续煮约10分钟

大酱汤_第3张图片

6. 出锅时放入辣椒粉

大酱汤_第4张图片

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