HPP果汁是真果汁，保持原果的新鲜和真实，随身带着喝的鲜水果店

HPP果汁，保持原果的新鲜和真实，可以随身带着喝的鲜水果店

你自己榨的果汁，如果放桌上不管，两天后肯定馊掉？超市里卖的100%纯果汁为什么不馊呢？奥秘：果汁在工厂里用高温加热过，很多导致果汁腐坏的细菌被“烫死”了，所以能放几个月！另一种方法是使果汁承受超高压力，“压死”这些细菌，这样做不需要加热，口感营养好得多。但也贵得多啊！

Hpp果汁（冷压榨鲜果汁）引进了HPP超高压超低温灭菌技术，完善保留果蔬营养并锁定新鲜口感。无须羡慕好莱坞明星手上的洋品牌果蔬汁，每一瓶我们的果汁都使用相同的先进工艺制成。

你常喝的，是果汤，还是果汁？

果蔬汁含大量微生物，包括真菌、细菌和部分酵母菌，因此很容易变质，灭菌是所有灌装果蔬汁的必修课，然而，灭菌工艺不同，果蔬汁品质也截然不同。传统高温灭菌技术：利用病原体不耐热的特点，高温加热果蔬汁，将细菌“烫死”。然而，与细菌“同归于尽”的还有大量宝贵的维生素。实验表明，高温加热后，维生素B1、维生素C、维生素B12和叶酸含量显著下降。果蔬汁的口感也变了，显得沉闷乏味。鲜果汁进去，熟果汤出来。

HPP超高压灭菌技术：HPP果汁引进了HPP（High Pressure Processing）超高压灭菌技术，把封装果汁放在密封、充满水的容器内加压，使果汁承受超高压力（600Mpa，类似于海底60000米高压强），全程加工和灭菌都是在5℃超低温情况下，一举消灭有害的细菌、酵母菌、微生物，而果汁营养几乎毫发无损，口感生鲜如初，新鲜与营养兼得。

小贴士：HPP超高压灭菌毫不留情，却特别善待营养元素，有抗氧化功效的多元酚能存留接近100%，维生素C存留97%；高温灭菌时只存留40%。

或许不需要懂这么多理论，喝一口冷榨果蔬汁，舌头立刻尝到橙子的清新、番茄的酸甜，就连芹菜的生涩都如此可爱。那是大自然泥土孕育的野生味道，毫无保留、不加修饰、淋漓尽致。 

“难怪超市果汁那么难喝”“以后再也不买果汤了”，有很多用户发来鼓励，“继续保持好品质！”“Hpp果汁三天喝下来感觉清爽！”与此同时，后台的产品销量在迅速增长。

好食家HPP果汁与其他果汁区别

关于HPP果汁 / High Pressure Processed（超高压超低温物理灭菌）产品，全球市场以Blueprint、星巴克旗下Evolution Fresh和可口可乐旗下的Suja等成为HPP果汁行业早期领导者。国内目前仅有HPP灭菌设备（好食家、熙可）。国内HPP果汁品牌：Fruiti、好食家、易起来、维果清、苏醒汇、runjuicy、包括易食科技给盒马山姆每日优新等代工的品牌。

好食家HPP果汁冷压榨鲜果汁生产工厂