《掌控》读后感（食物篇5）

1.不饱和脂肪酸里面的Omega-3，对人体非常重要，我们自身无法合成，可以每天有意识地通过食物获取。

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2.油脂摄入要平衡，可以购买带有刻度的油壶，将不同油脂混搭在一起食用。也就是说，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸摄入要均衡。

3.油脂适宜储存在阴凉干燥的地方，光照和加热会使油脂变质。

4.成年人每天建议摄入油脂的量约为体重的0.1%。也就是说，体重为60kg的成年人，建议每天油脂摄入量为60g。