同样是吃夜宵为什么我不会胖

泽宇教育读书会

今天，突然被好久没聚的朋友约烧烤店吃夜宵。盛情难却，果断去了。去的时候朋友已经点好了。等烧烤上来的时候，发现是几对鸡中翅，鸡腿，鱿鱼须，烤大虾，韭菜，金针菇，骨肉相连等等。还上了一瓶雪碧，完了还叫了4斤龙虾。

自己粗略估计了下，这顿自己接近吃了900大卡。雪碧因为含糖分较高，喝了就100毫升左右。其余的烧烤自己都是在吃，因为烧烤稍微会油腻一些，尽量就在盘子上过掉些油。龙虾是两斤蒜蓉两斤清蒸。自己是吃清蒸为主的，一是没油，二是不会加糖提鲜。

那到底是什么原因，我就可以大言不惭的说自己这么吃就不会胖呢？

有几点，一，我有长期记录热量的习惯，平时一日三餐几乎所有食物都过称，精准每日的热量。因为记录的实在太多，有时候在外吃东西，同时的东西就可以进行估算，不会偏差太大。比如一块鸡胸肉大概170-230g不等，鸡蛋45-58g不等，小鸡腿肉净含量在35g-55g不等，等等。二，我知道怎么吃，哪些食物，会引起我肥胖，哪些吃了关系并不大，或者在吃的碳水上应该怎么去选择。三，我有对身体变动的长期记录观察，同时配合运动，反而能改好的把吃的内容利用起来。比如今晚热量超标了近1000大卡，我明天就会安排练腿的重训，消耗掉就行。

所以，同样是夜宵，你吃对了么?