南糯山、贺开、帕沙古树茶口感怎么样？都属于西双版纳茶区吗？

西双版纳茶区古树的树龄以100-500年之间为多，茶质厚重，汤质较饱满，除了部分小叶种外，苦涩明显；古树茶气明显，山韵突出。

这是和澜沧江下游的气候和自然环境密不可分的，版纳茶区在普洱茶区中温度较低，光照较强，这导致茶中茶多酚和儿茶素的含量较高，苦涩感较明显。

对西双版纳茶区的普洱茶大家比较熟悉的要属班章了，那你知道除了还有那些吗？南糯山、贺开、帕沙古树茶是不是属于西双版纳茶区内的茶呢？口感怎么样？下面生茶张一一为大家详细解析。

一、南糯山

1、茶山地理：南糯山位于景洪到勐海的公路旁，距勐海县城24公里，是西双版纳有名的茶叶产地。平均海拔1400米，年降水量1500-1750毫米。年平均气温16-18度，十分适宜茶树生长。

南糯山村委会辖30个自然村寨，居民均为哈尼族。

2、古树产地：竹林寨、半坡寨、姑娘寨等。

南糯山被称为茶树王的栽培古茶树，基部径围达1.38米，树龄800多年，可惜在1994年死去。在茶树王旁2米左右的地方，现还存活着一株干径超过20厘米的大茶树，据说是茶树王的儿子。后来人们在半坡寨古茶园中新命名了一棵茶王树。

3、南糯传说：据传说有一年傣族土司到南糯山巡视，当地哈尼族头人设宴招待，席上的

笋酱让土司吃得十分喜欢，于是要求哈尼族每年要进贡笋酱，南糯山因此而得名。

传说当年诸葛亮南征，路过南糯山时，士兵不服水土，生了眼病，诸葛亮将手杖插地化为茶树，士兵摘叶煮水，饮之病愈，南糯山因而也有人称为孔明山。诸葛亮征南中是没有到达滇南的，诸葛亮植茶只是一种愿望，一种传说。

4、茶质特色：汤质饱满，回甘较快，山野气韵较显。传统上南糯山茶香气较饱满，苦涩明显，近年来苦涩较弱，香气较不显。

二、贺开

1、茶山地理：贺开古茶山位于勐海县东南部，怒江山脉南延余脉部，北连著名古茶山南糯山茶区，东邻拉达勐水库，西面腑望勐混坝子，是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。

海拔1400-1700米，山峦连绵，沟谷纵横，气候温暖，日照充足，雨量丰沛，土地肥沃，土壤多为红壤，茶山区域植被较丰富，生长着水冬瓜树、红毛树、花皮树等杂木树和飞机草等多种植物，形成了生态良好的自然环境。

2、古树产地：曼弄新寨、曼弄老寨，邦盆老寨、曼迈、曼蚌、曼囡等。

3、贺开古树茶区的茶树分布特点：

贺开古茶园，茶在林中，寨在茶园。贺开的古茶山，不仅是世界景观最美的茶山，并且茶山茶的品质也比较上乘。

在茶树上有很多寄生植物，包括兰科植物，还有螃蟹脚。树木砍伐较严重，茶园中的大树所剩不多。

古茶树古茶园连成一片，分布有树龄百年以上的栽培型的古茶园面积8010亩，均为普洱茶种。

植株密度大，很多茶树之间相距只有1-2米。树龄长，绝大多数茶树都是干径在10-20厘米，有相当一部分超过20厘米，树高多数都在2米多，少数超过3米。

3、茶质特色：汤质饱满，略有苦涩，苦涩化甘较快，山韵明显。

三、帕沙

1、茶山地理：勐海县格朗和乡西南帕沙村，处于南糯山与布朗山之间，海拔1200-2000米，年平均气温22℃，年降雨量1500毫米。

2、古树产地：帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、、南干、老端等。

帕沙整座茶山系中，帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、南干、老端。全都是哈尼族寨子，从唐代开始就一直居住哈尼族，帕沙现存的古茶树，最早种植年份可追溯到唐代。

帕沙的五个寨子包括帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、南干、老端。其中帕沙老寨至少有500年历史，是哈尼族在勐海县的另一个历史定居点。

古树茶主要分布在村寨周围，五个寨子中帕沙老寨的古树茶品质最好。

3、茶质特色：帕沙古茶园土质层松软，水分与矿物渗透较好，而园中又没有杂树混生，茶树能充分吸收养分。所以，帕沙古茶树的鲜叶色泽油嫩、亮绿，光泽度好，叶片较厚。

帕沙古树苦涩明显，但可以化开，清甜亦显，生津明显，山野韵足。

西双版纳地理、气候条件独特，土壤肥沃，日照充足，温度适宜，雨量充沛，植被丰富，发展茶叶的自然条件得天独厚，拥有发展有机茶、绿色食品茶和无公害茶所必须的生态环境。