今日分享，两个菜，好事成双~

凉拌毛豆

①  淘米水中加入精盐，毛豆放入浸泡五分钟，然后反复搓洗干净，捞起沥水（讲究的可以用剪子减去两头尖角，我是懒得剪~~~）。

②  锅内注入清水，放入毛豆、八角、香叶、桂皮、盐，大火煮开，再煮三到五分钟。

③  捞起放入加好冰块的凉白开水中。

④  将凉好的毛豆放入碗中，撒上白、黑胡椒粉、鸡精、生抽、麻油、香油、花生碎、一点点盐、一点点糖，拌开即可。

一点不辣的毛豆~

PS：最近忌口，所以第四步是这么做的，喜欢辣的朋友第四步可以改成：

④  调味碗中放入蒜末、姜末、葱花、干辣椒面。

⑤  锅内注油，放入少许豆瓣酱，炒出红油，放入花椒爆香，将热油倒入调味碗中，拌匀，再加入适量盐、糖、生抽、醋、麻油。

⑥  将调料倒入凉好的毛豆上，搅拌，开吃~~~~

我自己的图没了，这是百度的~

（不得不说，只有这样的毛豆，才是下酒良品~~~~）

西芹炒香干

①  西芹洗净斜刀切（厚度自己掌握咯，大小厚薄，你开心就好）。

②  锅内注开水，放入切好的西芹，烧开，两分钟，捞起放入凉水凉透，捞起沥水。

③   锅内注油，放入一点拍好的蒜瓣、姜、一点点小米辣（不用忌口的可以多多的放~~~）

④   放入切好的香干，炒到金黄，倒入西芹，放入盐、鸡精、一点点白糖（也可以不放，你开心就行~~），大火翻炒两分钟起锅装盘，开吃。

西芹炒香干~~

本来还想分享鲫鱼豆腐汤，但是我怎么拍，也没把照片拍的好看，所以，就算了~~

自从开始忌口，我才发现我几乎不会做菜！！！！！！