《大便书》读书笔记 —— 正视大便就是正式我们自己

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一、从数字到便便

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10 - 12 Hour

进食 -> 排便，需 10-12 个小时

太短了就是腹泻，太慢了就是便秘

200g

每天排便 200g

930 vs 872

日本一年大便总排量 930 万吨

日本一年稻米总产量 872 万吨

二、便便循环

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身体排出的废物即为排泄物

人类的排泄物 —— 大便

植物的排泄物 —— 氧气

植物利用“氮的同化作用”与“光合作用”两种方式参与循环

（1）氮的同化作用

植物吸收环境（对陆生植物而言是土壤）里的 N 或 N 离子，并合成氨基酸和蛋白质等含氮有机化合物的过程。

高等动物只能直接或间接地利用植物制造的有机氮。

（2）光合作用

CO2+H2O--叶绿体，光-→CH2O(糖类)+O2

问：有机物 与 无机物 的区别

通常把含碳元素的化合物叫做有机化合物，简称有机物。其组成中除含有碳外，还通常含有H、O、S、N、P等。有机物中一般含有碳元素，组成中含有碳元素的物质不一定是有机物。

注：由于碳原子的正四面体结构，以及可以形成长链的特性，以碳原子为基础的各种化合物层出不穷，含碳的化合物总数远远超过不含碳的化合物种类。另外，有机物可以根据需要合成各种不同的结构，从而获得各种性能。所以大部分人都在研究含碳化合物的反应。习惯上以合成为主的方向就都称为有机化学了。

三、便便面面观

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金黄系、香蕉型的最好

便便呈现的黄褐色来自于胆汁。便秘时，由于便便停留在肠道的时间变长，因此呈现红褐、暗褐色。

如果是黑色的便便，则代表食道、十二指肠、小肠等地方有出血的可能性。灰色的便便，则表示有胆结石或脾脏病变产生。当婴儿排出绿色便便，则是因为细菌令胆汁色素酸化。

每个人都必须知道自己的便便颜色，因为并非所有异常的颜色都是由疾病引起。例如过度食用肉类或巧克力的人，也会排出黑褐色的便便。如果便秘的情况愈来愈严重，便便颜色也会偏黑。另外，服用药物也会使便便颜色产生变化。

做法

（1）便秘时

多喝水

多吃容易吸收水分的食物，如木耳、香菇、豆腐

多喝酸奶

多吃食物纤维

注：人体消化液无法消化的食物纤维，能够刮除肠内多余的脂肪与毒素。因此摄取的纤维愈多，就能排出量多且漂亮的便

多锻炼腹肌

（2）腹泻时

少吃刺激性的食物

摄入容易消化的的食物

暖化身体

看医生

除此之外，也有其他说法。太平洋战争时，美军曾调查日军驻扎的营区。调查中发现营区便便的分量非常多，美军由此推定日军兵力非常强大，因而心生畏惧，下令退兵。

浮起来好还是沉下去好？

结论：先浮起来再下沉

焉启介教授所认为的“终极完美便便”与下山孝教授所说的略微相异。焉教授认为：“浮在水面上的便便较好”。因为“摄取大量食物纤维后易产生气体，所以便便会浮起来，数分钟后会留下泡泡，然后下沉。这就是终极完美的便便”

好菌 vs 坏菌

肠道里的细菌超多。

好菌增加，肠道运作情况就会好转。反之，肠道运作就会变差。

但身体在某种程度上还是需要坏菌，因为他们具有抵御外来细菌的重要功能。

因此，维持肠道中好菌与坏菌的平衡非常重要。

如何避免平衡被打破：

（1）偏食

（2）少洗肠

必要的肠内细菌和细胞全都流出体外。施行完疗程以后，坏菌会更容易繁殖成长。虽然有人说此种疗程可以清除“宿便”，但在医学上却没有根据。

注：过度清洁会导致过敏性疾病的增加”的观念。“光鲜整洁的社会”会导致异位性皮肤炎或气喘等过敏性疾病这个观念，现在已经是全球公认的事实。

男人多腹泻女人多便秘

男人着急找厕所，女人在厕所呆的久

人类自立第一步，是学会一个人便便

我的书评

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中国的教育向来都是觉得排泄物是肮脏的东西，上厕所也是一件丢人的时，如果你撞上一个名人、长辈、领导在如厕，一定对他的仰视之心会下降：哦！原来它也是普通人。

但中国不是讲究阴阳学说的吗，没有阴哪有阳，没有污秽哪有美好。如果某一天大家不是谈大便色变、谈两性色变，那我们会变得更理性、更智慧。

正视大便就是正视我们自己。