世界地理·每日精选2019-03-29：另一场油业危机

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贝南棕榈油是西非的古老日用品，最早是以手工制作，而非工业生产。在贝南，棕榈油大多还是由女性制作供家庭使用。油棕果实会先煮过然后捣烂，再从果泥中榨出油来。照片中这位女性正要把果实纤维和果壳从油腻的混合物中分离出来，混合物还要再煮过，油才会澄清。摄影：PASCAL MAITRE

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加彭在加彭一间油棕育苗场里，奥兰国际的园丁正在照料种苗。加彭的经济绝大部分仰赖石油，而且大部分食物都要进口。政府视工业化农业为该国未来很重要的部分。摄影：DAVID GUTTENFELDER

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加彭奥兰国际位于木伊雅的种植园，也就是这些工人在种棕榈小苗的地方，有超过一半是位在稀树草原上。这是特别挑选的地点，以避免砍伐更多森林。加彭规画了一项全国土地利用计画，试图「保持油棕、农业和森林保育之间的平衡。」公园管理处主任李．怀特说。摄影：DAVID GUTTENFELDER

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加彭总部设于新加坡的农企业大公司奥兰国际，在这个非洲中西部国家新开辟了两个油棕种植园，每个都有自己的榨油厂。加彭有四分之三的国土覆盖著森林，商业农耕少到几乎没有。政府希望能发展这个区块，种植如油棕之类的作物，但不要造成像东南亚那样破坏环境的状况。摄影：DAVID GUTTENFELDER

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马来西亚怪手挖起一串串的棕榈果实，要把它们堆上输送带送去蒸煮。亚洲的棕榈油生产机械化程度远高于非洲。位于马来西亚霹雳州的这间榨油厂，每小时可处理40公吨油棕果实，产出2公吨的粗制棕榈油。榨油厂每天24小时运作。摄影：PASCAL MAITRE

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马来西亚沙劳越的种植园内，工人正在采收油棕果实。沙劳越是婆罗洲属于马来西亚的两个州之一。这些成熟的油棕树约为25岁，表示很快就会被砍掉再重新种上新的树。愈老的油棕树结的果实愈少，而树长得愈高也愈难采收。摄影：PASCAL MAITRE

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印尼婆罗洲红毛猩猩生存基金会的工作人员把一只红毛猩猩野放到一处岛屿保护区。这只猩猩失去了丛林老家以后，就在那鲁门登复育中心长大，它接受了野化训练以便重返雨林，前提是要找得到够大的林地。从1999到2015年，森林砍伐和狩猎已经害死了将近15万只婆罗洲红毛猩猩。摄影：ULET IFANSASTI

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印尼印尼棕榈油的最前线位于新几内亚岛；婆罗洲和苏门答腊的森林及泥炭地，都已遭大规模砍伐和焚烧以种植油棕。根据绿色和平组织的说法，巴布亚省这片新开辟的种植园，有一些地方违反了印尼中止清除泥炭地的禁令。摄影：ULET IFANSASTI, GREENPEACE

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印尼 2015年，婆罗洲岛上这片生长于泥炭地的森林被烧掉，以便清出土地种植油棕。那一年，印尼因火灾（有些是天然的，有些不是）所引起的空气污染，造成了至少1万2000起早逝案例。印尼排放的温室气体，有将近一半是来自于砍伐或燃烧森林，包括位于含碳量丰富的泥炭地上的森林。摄影：KEMAL JUFRI

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刚果民主共和国在刚果民主共和国的一间榨油厂，工人从蒸锅中取出已经蒸软以便榨油的油棕果实。油棕原生于西非和中非，现在这个地区的商业种植面积也开始扩大了，如果全面蓬勃发展，就可能会侵占到大猩猩、森林象和其他受胁物种的关键栖地。摄影：PASCAL MAITRE

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马来西亚一串串油棕果实经人工采收后，由卡车载到马来西亚本土的榨油厂处理。每公顷油棕生产的油比其他任何作物都多。由于这种全世界最受欢迎的植物油需求暴增，造成最大生产国印尼与马来西亚的森林遭大规模砍伐、野生动物流失。摄影：PASCAL MAITRE

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