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简单易学，女生每月一吃——米酒

备料：甜酒曲 1/4包 糯米0.8-1斤 温水 干净器皿（无油）

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1.糯米水洗，泡24小时（室温25度左右）

2.热水上纱布蒸熟糯米，平铺糯米大约蒸20分钟，关火；确认糯米已熟但不烂

3.通风待糯米不烫手，冷纯净水过一遍，用筷子轻轻分离拨散；另准备酵母粉适量，冷水搅匀，一小碗大约50ml？

4.体温接近的糯米饭放进干净容器（切记无油！所有使用设备我都会先用开水烫一遍）摊平，将酵母水再搅搅迅速倒入，拌匀，压平，中间留一圆洞，包上保鲜膜，待发酵…

5.大约30度，2天，效果如下图

简单易学，女生每月一吃——米酒_第1张图片
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tips：

适合女生姨妈前后，可配小丸子或者鸡蛋，养生美味必选

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