星启之能第二期学员项目实地考察（三）： 锐福志&点亮茶馆

2019年6月19日上午10时，创业武汉·星启之能供应链训练营导师杨蓬、卢建为，班主任詹菲一行来到锐福志进行实地考察。

武汉锐福志科技有限公司成立于2015年1月，前期一直以婴幼儿产品销售为主，2018年10月公司转型，依托核心专利技术（用于现代养殖营养添加剂），用于鸡蛋、牛奶、水产等高附加值农产品的养殖，以及农产品开发、销售为主。以鸡蛋为例，经过其技术养殖的鸡所产的蛋，胆固醇低，蛋白质含量要高于普通鸡蛋30%，产蛋量也能同比增加5%左右，口感会更细腻，味道也会更鲜美。

访谈伊始，锐福志创始人曲子元向我们介绍，他正在和班上同学进行合作尝试新产品，用锐福志鸡蛋为原料制作蛋糕胚子，口感和品质均得到不同程度的提升。二期学员安得利武汉公司的林总，对于烘焙渠道非常熟悉，以多年深耕的经验和优势，他预期改善后的蛋糕胚子能够快速的供应和覆盖整个烘焙行业。导师建议，加强产品研发和供应链的标准化，以及样板市场的打造，再者能够找到烘焙行业的龙头企业比如仟吉合作，寻找行业背书，对于提升行业内的影响力和市场占有率有非常直接的帮助！导师杨蓬认为，在食品行业，产品口感从低到高的进化体验不明显，但从高向低则感受较为直接，所以渠道拓展的另外一条道路是通过产品优势提高口感体验，使消费者形成习惯，会反逼市场升级。小编也希望锐福志与安得利的合作能够互相赋能，开个好头，高品质的蛋糕能够进入烘焙行业，让大家能早日品尝到口感更好品质更高的蛋糕。

当天下午，导师杨蓬、班主任詹菲一行继续走访了训练营点亮茶馆项目。

点亮茶馆创始人严重捷告诉我们，这个项目在进入训练营之初叫陆小羽，在学习、交流过程中，结合自身实际情况升级为点亮茶馆。通过供应链、运营体系、培训体系优势积累，形成整体解决方案，为现有茶馆赋能，助其实现客源与盈利的增长。

谈到模式，严总希望模仿瑞幸咖啡模式获取流量，再发挥项目合伙人戴博士茶行业资深培训资源优势，达到快速占领市场的目的。导师杨蓬建议，不要轻易参考瑞幸咖啡的模式，玩法不一样，在没有足够的资本去换取流量的时候，这种模式是走不通的。建议参考OYO酒店初期开拓市场的做法，找准目前茶馆的共性点，以这个点去建立客户链接、开拓市场。对于核心能力，要先做加法再做减法，先找出自己所有的优势，再筛选精炼楚最核心优势点，以此拓展市场方能达到事半功倍的效果 。

我们也期待点亮茶馆项目，能像其名“点亮”每个茶馆，成为传统茶行业转型升级的一盏明灯。

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