好好吃饭套路之211法则

        很多朋友对于吃饭心里都没有一个谱

                        吃多少?

                  蔬菜?主食?蛋白?

                      该怎么搭配?

              这都是我经常被问到的问题

《中国居民膳食指南2016》关键推荐每天的膳食应包括:

      谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、

                  大豆坚果类等食物

  平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上


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                    每天推荐摄入:

              谷薯类食物250-400g

餐餐有蔬菜,保证每天摄入300-500g蔬菜,

              其中深色蔬菜应占1/2。

                      天天吃水果,

      保证每天摄入200-350g新鲜水果,

                  果汁不能代替鲜果。

        吃各种各样的奶制品,相当于每天

                      液态奶300g


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                        每周吃:

                      鱼280-525g

                    畜禽肉280-525g

                      蛋类280-350g

    换算下来平均每天摄入总量为120-200g


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              说了那么多感觉好复杂啊!

        难道要拿一个食物称去称量每一餐饭

  特别对于从来不做饭的小伙伴完全是一脸懵

                            别急!

今天就教给大家一种简单的健康饮食搭配法则

                      211饮食法

学会它,你就知道了好好吃饭是怎么一回事


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                211饮食法

        提炼自国际通用的膳食指南以及

                《中国居民膳食指南》

他需要使用拳头来帮助我们衡量摄入的饮食量

                    之所以选择拳头,

  是因为每个人的拳头都与自己的体型相配的

              经过营养学家不断测试,

          这个估算下来和推荐值偏差不大


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    211法则:(划重点!!!)

    首先将每一餐食物划分为四个拳头:

                        2拳头蔬菜

                        1拳头主食

                        1拳头蛋白

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                    听起来很简单吧

              但是211法则的操作性很强,

                是非常直观的搭配方法

        对于营养初学者,这是最实用的方法

              他能帮我们先把平衡感找到,

              再来一步步细化我们的饮食

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