有爱的食物才是真正的美味

感性享受生命的美好,理性面对生活的苦难!

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营养丰富的早餐

这是一位90后,坚持跑步、读书、用心做饭的营养师微信里的个性签名。

杨锦川,一个热爱生活的大男孩,喜欢学习研究各种食物的营养,注重身体健康的营养达人。

和杨锦川同学最初的相识,是因为工作。

公司举办孕妈妈课堂,需要请一位营养学的老师来给大家普及一些营养方面的知识。第一次见到他,可以用貌不惊人来形容,略黑的皮肤,中等身材,五官比例搭配协调,大众发型。上台和大家分享时,比较紧张,大脑门都出汗了。但是他很认真、很真诚、也很用心。

最后,传递给大家健康饮食的三个关键词:新鲜、均衡、适量!正确的看待每一种食物,即使是廉价的蔬菜,它们含有的营养素也是海参鲍鱼所没有的。

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五颜六色的蔬菜

有理论也有实践。

第二周的妈妈课堂,小杨带着自己的专业工具,来让各位孕妈亲手制作营养蔬菜面。当他拿出制作工具时,我眼前一亮,所有的工具都像是艺术品,时尚、小巧玲珑、设计精美。接下来,小杨拿出做好的牛奶菠菜汁,告诉大家菠菜的主要成分是什么,怎样吃可以让营养成分最大化吸收,而且所有的食材都是他亲手制作,不含任何添加剂。

小杨制作了菠菜面,搭配了自制烤肉、生菜、草莓、橙子、圣女果、鸡蛋、小蘑菇、彩椒,美味可口的营养餐便呈现在大家面前。同时给大家普及了脂溶性水果和餐搭配一起吃,营养成分可以更好吸收,真是涨知识了!

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牛奶菠菜面

每一期都有不同的主题,米饭也能吃出小资的感觉。

大米和藜麦蒸熟搭配后,用橄榄油、零添加酱油搅拌均匀。另外说明一下,所有调料瓶均是用小喷壶。一、保证调拌均匀;二、控制用量。鸡肉、彩椒、香菇,用橄榄油炒熟,煮鸡蛋切片,草莓、奇异果、芒果切好摆盘,2--3种坚果备用。米饭团成汤圆大小,巧克力酱作为底盘调色,一份完美的营养餐制作完成。

蛋白质、碳水化合物、菌类、维生素......色香味俱全,而且宝妈都亲自参与制作、摆盘,每人一份。拍照、发朋友圈,然后品尝,大家边吃边听小杨普及营养学常识,这样的活动宝妈纷纷点赞!

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多彩藜麦米饭

现代的年轻人喜欢中西结合,寿司也可以让你吃出五彩缤纷的感觉。

一份寿司,有樱桃、龙眼、苹果、土司、香菇、西兰花、干果,是不是听起来就有食欲?制作工艺就不赘述了,大家看图吧。相信这样的一份寿司,人体一天所需的营养成分也够了。

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营养寿司

每次参加活动的宝妈都主动、积极地加小杨的微信,这无疑证明了小杨这位营养达人,通过理论与实践,为各位孕妈解决了大部分人偏食的不良习惯,提供了食物多元化、多种搭配、多种制作的方法。因此,小杨的个人价值得到了很好的体现。

小杨坚信用我的智慧和所学的饮食知识,怀着对食物的敬仰、对妈妈的思念,做一份饭,有爱的食物才是真正的美味!健康饮食将会是未来的大趋势,就像万物互联一样!

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有爱的才有温度

让我们为这样一位心怀梦想、热爱生活、有爱有温度的大男孩点个赞吧!

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