六九居I健康素食分享
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六九居：补钙的杂粮面条制作方法

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食材：一包159，面粉，凉开水。

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加适量凉白开和面，把面絮活成一个不粘盆不粘手的面团，醒面10分钟。

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把面团压成面饼，然后在案板上撒上面粉，面饼放在撒上面粉的案板上，这样擀面饼的时候不会粘在案板上。

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擀面饼的时候，要时不时的在面饼的上面下面撒上面粉，防止粘黏。把面饼擀薄至自己喜欢的厚度。折起来，均匀的切段（我们宝宝喜欢吃宽面条）。

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切好后用手把它抖开，吃的时候，热水下锅，如果不立刻吃，先一条一条的放在盘子里面用保鲜膜包起来，放在冰箱里，建议三天之内吃完。

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用159做的杂粮面条到时候，从和面到揉面都能闻到五谷杂粮的香，煮好的面条又香又补钙。不仅是补钙，从营养上看，159杂粮粉弥补精面粉的不足，改善膳食结构，提供人体需要的必要营养素。

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我家人特别是宝宝，都喜欢吃159杂粮面，不一会的功夫就能把它全部从碗里先捡出来吃光。

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