普格城边可以泡温泉，游客在街上吃小笼包子，罗非鱼味道与众不同

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普格不仅有世界最大的温泉瀑布、世界仅有的温泉群岛、世界仅有的悬崖温泉——螺髻九十九里，而且在且城边上还建有一个温泉山庄。

这就是螺髻山温泉山庄。​

螺髻山温泉山庄位于县城北郊2公里处，开发时间比较早，当时在全凉山17个县市最有名气。山庄内温泉流量大、水温高，含矿物质高，能治疗皮肤病、神经衰弱等多种疾病而名扬省内外，被誉为“川西南第一泉”。

当时在西昌工作，节假日时不时也要带上家上前去普格螺髻山温泉山庄。这里建有67套高档客房，一次供50人沐浴的沐浴大间；能一次性容纳40人共享的高档次音乐茶座大厅、11套高档贵宾浴室、一个可容纳200人开会的会议室及5个小会议室；可容纳上百人的卡拉OK大厅；一次性容纳200人就餐以及3个梯级露天游泳池等。

记得有几次单位开会也选择在普格的温泉山庄，工作、休闲一举两得，十分的舒心。

普格螺髻温泉山庄不仅是本地人的最爱，南来北往的司机、商旅、观光游客都喜欢来此小憩，一洗风尘，消除疲劳，换一身清爽的好心情。特别是冬季，水温刚好，满池升腾着白色水雾，池中人影晃动，带着些许神秘。

来普格旅游逛累了，螺髻温泉山庄绝对是你的最好选择。把它当作冬季阳光温泉之旅，十分温馨。

在温泉山庄的下面不远处养殖了大大小小的罗非鱼，呈梯田式排列。

罗非鱼原产非洲，属热带性鱼类，罗非鱼属包括亚种共有100多种。罗非鱼具有生长快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点。罗非鱼是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高，富含人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。

因是热带鱼，温泉就是饲养罗非鱼的最佳水源。普格罗非鱼也因此而成名。

在普格罗非鱼的吃法主要有两种，一是烤罗非鱼，一是酸菜罗非鱼，味道都极鲜美。烤罗非鱼也很讲技巧，要达到外焦里嫩，并且盐味要进入鱼肉，不能烤糊了。酸菜罗非鱼被端上桌时，首先可以看到白嫩的鱼肉和诱人的酸菜，再加以凉山的特产洋芋，撒上一些葱花，完美。

用罗非鱼汤泡饭也是一绝，汤里鲜、酸、麻、辣被浸进饭里，送一口饭进嘴里，什么味道都就有了，游客直呼“太爽了”！

罗非鱼的做法很多，因怕鱼的腥，所以一般都是味大的做法，这样口感好很多。

除了罗非鱼，普格有一特色早餐小吃也是名气在外：小笼包子。

普格小笼包子已经植根在普格百姓的早点里。普格人的早餐一般都是小笼包子，一笼包子8个，加一碗带丝汤或稀粥，热热络络就把早餐解决了，才急急赶着去上班或做其它事情。

普格小笼包子一般做法：草虾仁挑去沙筋后，洗净并沥干水份，再用干净布或餐巾纸吸干虾仁上的多余水份；用料酒、太白粉、蛋清一起搅拌均匀后腌约15分钟后，将虾仁剁成虾仁碎；将调味肉馅放入盆中搅拌均匀；每张面皮包入适量的肉馅后放蒸笼上大火蒸约6分钟，即完成小笼包子的流程。

小笼包子的肉馅有很多种，葱花和酱肉最为走俏。

如今普格小笼包子已经不局限在普格才能吃到了，凉山很多县上也开了普格小笼包子店铺，特别是州府西昌大街小巷里都有了普格小笼包子的影子，也成为了西昌人早晚餐桌上的最爱。

无论在什么地方开店，必须要打上“普格”标签，否则就不是普格小笼包子，生意也就会冷淡很多，可见普格小笼包子在人们心目中的魅力。

来普格一定要去吃吃普格的罗非鱼和小笼包子，会带给你不一样的享受。

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