假期期间，由于没有合适的做饭场所，所以几天一直在外面吃饭，或者外卖。终于在第四天的时候吃的都有点厌倦人生了。
由此体悟，吃个口感舒适的饭真难啊。那么口感舒适的饭是哪样的？家常的吧？如果是去逛个街，可能口味会稍重点，可是如果在家门口，哪受得了天天重口味？所以我想作为小餐饮来说，如果在各大商圈的话，可能需要追求各种味道独特，各种爆款来吸引大人流量里的眼球；而作为在社区旁边的小餐饮，可能更需要的是更大众、更家常的味道。我不在家做饭吃，出门就可以吃到干净，卫生，简单，可口的饭食，哪怕是一碗面，一碗粥呢。而承载了这些小优点的小餐饮，只要不在大问题上出状况，那么这就像巴菲特的长期投资，不能让你快速高额的盈利，但是稳赚应该是没问题的，而如果选择的项目定位精准，经营有方，嘻嘻，那保不准利润会超出你的预期呢。