国内的酒局上，两种红酒名气最响。
一个是法国拉菲，82年的拉菲，太耳熟能详了。
另一个是奔富葡萄酒，不管是哪里的酒局，都能遇到它。
我朋友李总说，“饭局上，再不认识奔富葡萄酒，要被人说落伍了！”
瞧瞧，奔富的知名度跟贵州茅台酒，有的一拼了。
北方大哥们，在生意场的酒局招待中，就只认奔富红酒，Bin 389、Bin 407之类的。
弄的好像，只要奔富葡萄酒在场，这生意合作肯定能谈成似的。
不过，谁让他名字取得好呢！
奔富，奔富，奔向富裕，不仅朗朗上口，还有寓意，有彩头！
Bin 8、128、389、407，这些数字作为名字，神不知鬼不觉地就让人记住了。
而且，这种澳大利亚葡萄酒，上下还都是红色基调，火红喜庆呀！
对于图吉利的中国人来说，这种红酒不火才怪！
这篇文章，郑小塔我就带领大家，熟悉熟悉各种类型的奔富葡萄酒，让你在饭桌上，不仅划拳打圈能赢，侃大山也能胜。
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奔富葡萄酒的历史
每个品牌的背后，都有一段励志的故事。
一位英国医生，名叫克里斯多夫·罗森·奔富 Christopher Rawson Penfold。
在他33岁那年，也就是1844年，带着老婆玛丽，一起移民到了当时的新大陆澳大利亚。
奔富医生在行医时，发现高度酒对治疗当地病人有很大的帮助。
（谁都知道，酒精对杀菌消毒、治病疗伤有用！）
于是，自个儿划了片小葡萄园，开始酿造加强型葡萄酒，比如雪莉酒、波特酒，（酒精度数在15~20度之间）。
后来，奔富医生夫妇觉得在澳大利亚，红酒更受欢迎，顺便还可以做些酒生意，不妨卖卖奔富葡萄酒。
接着，夫妻俩分工合作，男的继续行医治病，女的则种植葡萄树，酿酒销售。
这一酿酒，就不得了，酿出了南澳大利亚最大的酒庄。
再后面，奔富酒庄被后来的富邑集团收购，成为澳大利亚最大酒类生产商的一份子，更加财大气粗。
所以，下次你跟北方大哥喝酒，先问问他们，“奔富葡萄酒背后的来历发家史，你们知道吗？”
这一问，肯定能镇住场面。
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奔富葡萄酒，名字里的数字
酒局上，奔富葡萄酒对大家印象最深的，就是酒标上的几个数字，比如Bin 128、Bin 9、Bin 389。
不过，很少有人能说清楚这些数字的起源。
吃饭时，已经不止10个人问过我这个问题，
“郑小塔，奔富葡萄酒酒标上的数字是什么意思，为什么要用 ‘Bin’ ？”
其实，很多事情还是不说破为好，一说破，大家也就失去了遐想的空间。
“不就是储酒仓库的名字编号嘛！”
这让问的人有些尴尬，本还以为是什么了不得的含义呢！
“Bin”的意思，就是指奔富酒庄用来存放葡萄酒、橡木桶的储酒室。
比如下图这种，有着半圆形门洞的仓库隔间。
一种酒放在一种储酒仓库里，时间长了，储酒室的编号，也就成为奔富葡萄酒的名字。
酒桌上常见的“Bin 389”，意思就是第389号储酒室储藏的红酒。
当然，关于“Bin 389”这个名字，我朋友跟我讲过，里面还有风水玄机。
详情可以看这篇文章《奔富红酒“Bin”后的数字，是什么意思？》。
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高端系列的奔富葡萄酒
整个奔富品牌中，“奔富 Bin”是作为中高端酒款定位的。
而寇兰山 Koonunga Hill 系列、洛神山庄 Rawsons Retreat 系列，是作为入门基础酒款。
所以，你在酒局上，不要认错了，要多喝喝标有“ Bin ”字样的奔富葡萄酒。
少喝些“Koonunga Hill 寇兰山”、“Rawsons Retreat 洛神山庄”，这些百来块，几十块，便宜。
郑小塔我先讲讲奔富葡萄酒的“Bin”系列酒款。
“Bin”系列，是奔富酒庄最常见的酒款。
奔富品牌中，最高端的是葛兰许 Grange ，也就是Bin 95。
葛兰许，在澳大利亚有着“酒王”的称号，相当于拉菲酒在法国的地位，市场价在6000元以上，经常出没在富人高端宴请上。
接下来，常见的高端奔富葡萄酒有，Bin 707、RWT红酒。
还有奔富的白葡萄酒，Bin 155，又名雅塔娜Yattarna，它是一款霞多丽干白葡萄酒。
如果，哪天朋友请你吃饭时，喝上面这些奔富葡萄酒，那说明你在他心中的地位，非常不一般，不过，还有一种情况是，对方正好有求于你。
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中低端奔富葡萄酒
平常朋友聚会、商务接待时，更多见的是一些中端的“Bin”酒款。
比如Bin 389、Bin 407，那简直是应酬招待中的头牌啊！
Bin 389，这款奔富葡萄酒，是赤霞珠、设拉子葡萄的混酿。
酒液放在酒王葛兰许陈年过的橡木桶中熟化过，因此也被叫做“小葛兰许”。
所以，我有时在酒桌上开玩笑，喝不起酒王葛兰许，那就喝喝奔富 389过过瘾吧，至少还有酒王的影子呢！
Bin 407，同样是一款热门的奔富葡萄酒。
（关于奔富407的具体故事，可看这篇文章《为什么奔富407红酒，在商务宴请中经常出现？》）
酿酒灵感来自Bin 707，707市场价要4000多元一瓶，部分酒液在Bin 707用过的橡木桶中陈年，所以也被誉为“平民版的707”。
一般来讲，奔富 407要比奔富 389，贵上一百多元，市场价在七八百左右。
其他Bin系列的奔富葡萄酒，就没有这两种奔富葡萄酒有名气了。
常见的有Bin 2、Bin 8、Bin 9、Bin 28 、Bin 128、Bin 138，市场价在三四百以下，价格平易近人。
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其他奔富葡萄酒
奔富葡萄酒还有两个子品牌系列，是属于入门酒款。
比如寇兰山 Koonunga Hill 系列、洛神山庄 Rawsons Retreat 系列，如上下两图。
奔富还有一款特别版——麦克斯 Max’s系列。
2016年，奔富与国内的中粮集团合作，推出了针对中国市场的麦克斯红酒系列，
当中还有一款全身红色的炫金版本，明亮的大红色鲜艳逼人，真是亮瞎你的眼睛。
麦克斯系列，是为了纪念奔富酒庄曾经的首席酿酒师麦克斯·舒伯特 Max Schubert ，正是他酿造出了澳洲酒王葛兰许，而2015年正好是他诞辰100周年。
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奔富葡萄酒的风格
酒桌上，还常常会聊到红酒的风格。
这个也不能让北方大哥们看低了，你既然认得出奔富所有酒款，也能说出它的风格。
“奔富葡萄酒，闻起来有一股明显的桉树味，还有扑鼻而来的浓郁果香味！”
这句话可以打头。
“喝起来，饱满又浓郁，酒液厚实醇香，单宁顺滑柔和，口感精致细腻，还有，像是英国绅士般的优雅精致。”
当然，最后你还可以评价一句，
“奔富葡萄酒嘛，总体来讲，是具有旧世界传统风格的新世界葡萄酒，有着浓浓的欧洲酿酒风格，谁让当年的酿酒师，是在法国波尔多学习过的呢！”
在场的人一听，顿时服了！
