寻梦大草原(呼伦贝尔)之美食篇

早上起了个早,从哈尔滨一个小时的飞机到达海拉尔,之前联系好的旅行社接机,把我们这一行大大小小十几口直接拉到大草原,到最传统的蒙古包用餐。

游牧民族中餐

用餐的蒙古包

地上是泥地,蒙古包周边便是一望无际的草原

野菜炸丸子

具体是什么菜不清楚,味道嘛,能接受

宅肉

牛肉,外面包裹面粉,鸡蛋炸制而成,很好吃

炒羊杂

相比于后面在满洲里的妈妈的菜那家店里的炒羊杂,这份炒羊杂没那么干。

涨鸡蛋

里面放了一些杂菜

手把肉

清水煮的羊肉,对于食肉动物而言,这才是重头戏。对于从来不吃羊肉的我,也欲罢不能地吃了好多,一点儿膻味儿都没有,自己用刀切开,还配了两种酱,野韭菜花酱(这算是呼伦贝尔的一种特产,超市也都有的卖)和甜辣酱,可以沾着吃

奶茶

当时喝的是她们自制的咸奶茶,虽然比较醇正,但是有点儿喝不惯,后来在黄金牧场的蒙古包用餐时,在原味的奶茶里面加了一份糖,大家都大呼不错,口味也接近在特产超市里面卖的那种甜奶茶。奶茶在大草原也分甜奶茶和咸奶茶。

西红柿炒鸡蛋

这是一道小孩儿都争着吃的一道菜

弘吉剌部-烤全羊

寻梦大草原(呼伦贝尔)之美食篇_第1张图片
烤全羊

烤全羊是成吉思汗每次打完胜战后犒劳将士们的一道美味,同时也是宫廷里的王爷王妃也能品尝到的一道草原上的顶级大餐。在开吃之前,王爷王妃还需要完成一个烤全羊的剪彩仪式。当然,现在王爷王妃是由游客扮演的。

寻梦大草原(呼伦贝尔)之美食篇_第2张图片
烤全羊

仪式过后,烤全羊被分割

寻梦大草原(呼伦贝尔)之美食篇_第3张图片
烤全羊

烤过的羊肉,比蒙古包的手把肉多了些滋味

xxx豆腐

很好吃,口感是很Q弹的豆腐,具体菜名不记得了

马肠

出于好奇尝了一口,吐掉了,首先嚼不动,其次,膻味特别重

寻梦大草原(呼伦贝尔)之美食篇_第4张图片
闷倒驴

说里面的度数有六十几度……

海拉尔啤酒

口太干,喝了一口之后就忍不住喝第二口,第三口……

弘吉剌部-早餐

凉拌银耳

早餐除了正常的小米稀饭,馒头,鸡蛋,凉拌海带和豆芽之外,这个凉拌银耳我第一次吃,脆脆的

俄罗斯风情小镇-铁锅炖

铁锅炖

千言万语尽在一个锅,里面的菜种比在哈尔滨的铁锅炖还丰富,鱼,排骨,豆腐,千张,粉丝,酸黄菜,土豆,海带,木耳,金针菇……也许还有别的,我忘记了。排骨不新鲜,可能对于他们而言,羊肉才是他们的家常荤菜,猪肉大都从很远的地方运过来的,并不常见。

格瓦斯

在我强烈要求下,叫了一瓶格瓦斯,酒精度1%,蜂蜜的甜味儿,我觉得很好喝,小朋友都争着喝。

蓝莓味酸奶

俄罗斯风情小镇上到处都有卖这种自制酸奶的小店,我不是很喜欢吃这种常温的自制酸奶,可能是因为加了很甜的蓝莓味儿的蓝莓干。

大列巴

很香,松软,口感很不错,但是仅限于刚做出来的还很热的时候,凉了以后口感没那么松软,但是有点劲道。

黄金牧场

寻梦大草原(呼伦贝尔)之美食篇_第5张图片
肝+心

不知道是不是羊肝+心 ,肝有股膻味儿,心还可以。

寻梦大草原(呼伦贝尔)之美食篇_第6张图片
凉拌菜

木耳+蘑芋丝+皮蛋+金针菇+黄瓜

寻梦大草原(呼伦贝尔)之美食篇_第7张图片

没什么太大的膻味,但是为什么不切丝爆炒呢?

满洲里-路边民家

西瓜


寻梦大草原(呼伦贝尔)之美食篇_第8张图片
黄皮红囊西瓜

第一次见也是第一次吃黄皮红囊西瓜,沙瓤,水分足,鲜甜……总之很好吃,也许是日照长的原因。

满洲里-忙前忙后妈妈菜

忙前忙后妈妈菜

这是临时搜索,在大众点评上排名不错的一家店,生意挺火爆,去了之后等了蛮长时间的,吃过之后发现,等待是值得的。

寻梦大草原(呼伦贝尔)之美食篇_第9张图片
大花卷-手撕馒头

菜单名好像是叫大花卷儿,我觉得更像手撕馒头,奶味儿,松软,很好吃。

寻梦大草原(呼伦贝尔)之美食篇_第10张图片
鸡脖子

第一次看到鸡脖子这么吃,在南京都是吃鸭脖子,挺不错的。

自制酸奶

口感比俄罗斯风情小镇的好吃太多,是他们店里面的招牌之一。

俄罗斯啤酒

据他们讲,后劲很足。

当然,还有杂粮包妈妈菜,也是招牌之一,太饿了,忘记拍照。还有奶茶也是甜口的,不错……

路边摊水果

第一种,我觉得像是小苹果,嘎啦果,但是他们这儿不这么叫,也没尝;第二种是西红柿,酸酸甜甜的,西红柿味道蛮重的,好吃;第三种,说叫金香蕉,口感超级像南京的黄色的圣女果。

呼伦湖-全鱼宴

寻梦大草原(呼伦贝尔)之美食篇_第11张图片
鱼1


寻梦大草原(呼伦贝尔)之美食篇_第12张图片
鱼2


寻梦大草原(呼伦贝尔)之美食篇_第13张图片
鱼3


寻梦大草原(呼伦贝尔)之美食篇_第14张图片
鱼4


寻梦大草原(呼伦贝尔)之美食篇_第15张图片
鱼丸汤

基本上都不知道叫啥名字,就是呼伦湖上的各种鱼,口感上没什么特别的,鱼丸汤更是腥得不行,还是没有咱江苏人做鱼的鱼好吃^_^

海拉尔-火锅

寻梦大草原(呼伦贝尔)之美食篇_第16张图片
您作一煮

号称用最好的肉,就在酒店对面,我们人多,等包间等了一段时间。

寻梦大草原(呼伦贝尔)之美食篇_第17张图片
火锅

离开海拉尔的前一夜,大家都说要一定要吃一顿火锅,正好酒店对面就是,生意不错。点了一大堆,每人一锅,自己喜欢什么就自己涮着吃,牛羊肉都很新鲜。










你可能感兴趣的:(寻梦大草原(呼伦贝尔)之美食篇)