热气腾腾的铜炊锅,可以叫板火锅的建水美味

热气腾腾的铜炊锅,可以叫板火锅的建水美味_第1张图片

首图:铜炊锅【泰子陶庄出品】


“说起炊锅就忍不住流口水......”——泰子



01

问:冬天吃什么最带劲儿?

你回答“火锅”,我只能算你对一半,因为你没有来过建水吃热气腾腾的铜炊锅,所以不知道情有可原。

泰子陶庄的铜炊锅,品尝过后,再问“冬天吃什么最带劲儿”,相信你会不假思索的回答“铜炊锅火锅儿”!



02

炊锅吃的时候美味又简单,那是因为工夫都花费在前期的食材准备制作上了。


主料:

(按从下到上、素→荤的顺序,一层一层的放好)

▼豌豆、豆芽、莴苣

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▼竹笋、香芋

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▼黄花菜、豆腐、腌肉

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可以依个人的口味,把喜欢吃的往锅里放(只要装得下):酥肉、豆腐圆子、午餐肉、白菜、人工菌、萝卜......

食材是时鲜蔬果,不同的时节,品种不同。


辅料:

▼排骨萝卜汤

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陶庄里新鲜现拔的白萝卜,搭配早上刚砍好的新鲜排骨,熬啊熬,远远的就能闻着香味寻过来。

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口感:

清淡,可根据个人喜好制作蘸水;

▼半成品是这样滴

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▼这样滴

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▼这样滴

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03

最后盖上锅盖,加入烧好的无烟碳。

煮约半个小时,就可以掀盖开吃了!

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04

热气腾腾的炊锅,哇~

陶庄里全部坐满~

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吃货们的脸上洋溢着幸福满意的笑容^.^

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筒子们吃完后,纷纷建议陶庄开拓发展炊锅。

好的,满足你们!

来云南,往建水,泰子陶庄热气腾腾的铜炊锅等着你!

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