泰子陶艺
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热气腾腾的铜炊锅，可以叫板火锅的建水美味

热气腾腾的铜炊锅，可以叫板火锅的建水美味_第1张图片

首图：铜炊锅【泰子陶庄出品】


“说起炊锅就忍不住流口水......”——泰子



01

▼

问：冬天吃什么最带劲儿？

你回答“火锅”，我只能算你对一半，因为你没有来过建水吃热气腾腾的铜炊锅，所以不知道情有可原。

泰子陶庄的铜炊锅，品尝过后，再问“冬天吃什么最带劲儿”，相信你会不假思索的回答“铜炊锅和火锅儿”！



02

▼

炊锅吃的时候美味又简单，那是因为工夫都花费在前期的食材准备制作上了。


主料：

（按从下到上、素→荤的顺序，一层一层的放好）

▼豌豆、豆芽、莴苣

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▼竹笋、香芋

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▼黄花菜、豆腐、腌肉

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可以依个人的口味，把喜欢吃的往锅里放（只要装得下）：酥肉、豆腐圆子、午餐肉、白菜、人工菌、萝卜......

食材是时鲜蔬果，不同的时节，品种不同。


辅料：

▼排骨萝卜汤

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陶庄里新鲜现拔的白萝卜，搭配早上刚砍好的新鲜排骨，熬啊熬，远远的就能闻着香味寻过来。

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口感：

清淡，可根据个人喜好制作蘸水；

▼半成品是这样滴

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▼这样滴

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▼这样滴

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03

▼

最后盖上锅盖，加入烧好的无烟碳。

煮约半个小时，就可以掀盖开吃了！

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04

▼

热气腾腾的炊锅，哇~

陶庄里全部坐满~

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吃货们的脸上洋溢着幸福满意的笑容^.^

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筒子们吃完后，纷纷建议陶庄开拓发展炊锅。

好的，满足你们！

来云南，往建水，泰子陶庄热气腾腾的铜炊锅等着你！

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