【新增】
一般清理，
- 从 App Store 下载安装 DevCleaner ，可以清理掉很多。
- 命令行作一般清理
-
xcrun simctl list列出所有 devices / runtimes 等等 -
xcrun simctl delete unavailable删除不再可用的模拟器数据（实际删除的是 ~/Library/Developer/CoreSimulator/Devices 的某个子目录，子目录名字是该模拟器的UUID）（包括模拟器配置和安装的 app，不包括模拟器的运行时 runtime） -
/Library/Developer/CoreSimulator/Profiles/Runtimes，超级占空间的模拟器的 runtime，（用 Finder 或者du -sh *查看占空间情况），Finder 打开文件夹后删除，或者sudo rm -rf某个具体的模拟器运行时，反正得输入开机密码。
- Xcode下载资料的缓存
~/Library/Caches/com.apple.dt.Xcode，这个目录下的Downloads 子目录可能占了很多空间，建议清空。
【原文】
彻底清理
直接更新Xcode会将配置信息和旧模拟器都保留，有时会产生一些无法推测原因的混乱。
如果你想安装一个全新的Xcode，请按下面的步骤进行：
删除App
移除/Applications/Xcode.app，并从垃圾桶移除（若不清除会影响后续的find结果；如果从 LaunchPad 长按并点叉叉删除则不进垃圾桶）；找到并删除Xcode的相关文件（文档，模拟器，plug-ins，编译记录）
find / -maxdepth 7 -name Xcode 2>/dev/null
（命令末尾的 2>/dev/null 是过滤掉没有文件夹访问权限的提示信息）
将找到的目录悉数删除（删除前先确认有没有自定义的名为Xcode的什么文件）
- 找到并删除Xcode配置信息，安装记录，Cookie/Cache/CrashReporter，等等
find / -maxdepth 7 -name com.apple.dt.\* 2>/dev/null
（dt是developer tools的意思，比如Xcode的bundleId是com.apple.dt.Xcode，假定你只安装了苹果家Xcode这一个开发工具）
列出这些目录，其中，/System/Library/LaunchAgents/ 目录下的
com.apple.dt.CommandLineTools.installondemand.plist
这个文件不建议删除（此处不作解释）
（不要手工删除 /var 目录下的内容，重启时应该会自动删除。若发现文件太大，且重启后也不消失，可先移到某个用户目录）
所以安全稳妥的删除方式是，执行下面的两个命令将它们全部删除，
（涉及两个目录，/Library 和 ~/Library，前者是系统目录，后者是用户目录）
find /Library -maxdepth 7 -name com.apple.dt.\* 2>/dev/null -print0 | xargs -0 sudo rm -rf
find ~/Library -maxdepth 7 -name com.apple.dt.\* 2>/dev/null -print0 | xargs -0 sudo rm -rf
（-print0是将NUL作为分隔符，NUL也就是'/0'，而不是空格；-0与此相应）
- 谨慎移除名为Developer的系统目录下的内容
find / -maxdepth 5 -name Developer 2>/dev/null
找到的结果里，有3个值得注意的目录
/Library/Developer
~/Library/Application\ Support/Developer
~/Library/Developer
对于找到的 /Library/Developer 目录，可能包含的3个子目录是：
CommandLineTools，命令行工具，可删除，日后重装不难，
CoreSimulator，模拟器（非常占空间的运行时 runtime），如果你不希望新安装的Xcode使用旧的模拟器，建议一并删除（Xcode的设置菜单里可重新下载）（用 finder 删除或 sudo rm -rf 才行，反正要输入开机密码）
PrivateFrameworks目录，请不要删除，如果要删除，请先将它的名字后加上.bak，在新的Xcode安装成功并能成功编译项目后再行删除——否则，有导致新Xcode无法启动的风险。尚不清楚这个目录是首次安装Xcode时引入的，还是macOS自带的。
而 ~/Library/Application\ Support/Developer 目录下安装的是 plug-in，由于Xcode 早已禁用 plug-in，而推荐 Xcode Extension，所以该Developer目录完全可以删除。
~/Library/Developer 下的3个子目录都可以删除。下面讲这3个子目录的用途：
CoreSimulator，存放模拟器配置数据（下载的模拟器存放在前面讲过的系统目录下，而不是这个用户目录）；
XCPGDevices暂不清楚用途，但确认可删，且其子目录结构与 CoreSimulator目录下的任一模拟器相似；
Xcode目录存放一些临时数据，其DerivedData存储编译缓存和每个项目的索引数据，iOS DeviceSupport子目录存放插到mac机上的手机索引信息，如果删除该目录，会导致下次将手机插入mac时不能马上开始调试，而需要等待几分钟。
- provisioning profile 目录
~/Library/MobileDevice/Provisioning Profiles
一般不需要清理。
有意思的是，这个目录下的授权证书文件名就是证书的 UUID
security cms -Di xx.mobileprovision | grep -A 1 UUID
就能对比出结果了。
其他参考资料
- ios-simulator-simctl
- stackoverflow: How to remove old unneeded devices
- stackoverflow: Can I delete data from iOS DeviceSupport
- delete-temporary-items-private-var-folders-mac-os-x