介绍家乡美食--洋芋饼

  我家乡在西北，小时候的美食都是用面粉和洋芋（土豆）做的，这两种食材可以做出近50种美味（我能吃过能学一二的，估计老妈可以做近100种）。今天给大家介绍一种洋芋饼，成品如下

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  有没有勾起食欲，洋芋饼属纯素食类，主要材料：土豆，面粉，小葱；配料：胡椒粉，盐。

作法：1.土豆洗干净去皮，擦丝后加面粉，小葱，胡椒粉，盐

  2.搅拌均匀，放置5分钟

  3.不粘锅放少许油，大火加热，放入搅拌后的土豆丝，压平后烙饼

  4.翻两次，约6分钟即可出锅

洋芋饼出炉，可以享用了，大家有空试试哦。

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