买麻花记

      孩子想去看看腰包，就一起逛逛商店了。我这逛街实在方便，住宅楼下就是服装批发市场。孩子说在朝阳街上有一家酸奶芝士麻花店每天排队，人好多。

        在这条街上住了十几年，搜索记忆，不曾有过需要排很长时间队买吃的的地方。到是太原的柳巷商业街有一些老字号的小吃，人们逛完街总要吃点小吃的才算给逛街画上完美句号。

      什么样麻花这么好吃？好奇心推动着我，想着看了包包后一定一睹它的风采。

      在这条商业繁华的道路两边大部分门店都卖着各式各样的商品。在街道的北面原来一直有一家卖麻花的，曾买过，是那种软软的胖胖的，有点面包的味道，但吃起来比面包更有劲些。一点也没有天津大麻花嘎嘣脆的感觉。口味到很传统，要么是甜的，要么是咸的。偶尔有人排队在买，但队伍也就一个班人数的样子，生意到还不错。

    孩子说这家是刚开不久的，网红店，他还是他表弟告诉的，抖音上可红了。

    那的有多好吃呀！尽然家门口还有这样的小店。

      走在路上一直在想麻花这件事，还未见其庐山真面目，脑子已经浮想联翩。

      哇，排队人真多，长长的队伍在店面面前都拐弯了，路边用绳围起了一条长长的窄窄的小道，里面站满了人。排队的年轻人居多，偶有几个年龄大的。我和孩子站在了队伍的最后面。

      队伍似当年红军爬雪山一样缓慢前行，遇到顾客买的多了，队伍就停止不动了。队伍中的人们就在窃窃私语，怎么回事呀，那个人站那里一直不动，里面做麻花的人可一直在不停忙碌着呀！等这个人拿着满满五六兜儿出来时，不由说上一声：“原来是这样呀！”这更增加了对麻花的喜爱之情，不由盘算着自己买多少了。

      口味三种，一种榴莲芝士口味，一种酸奶芝士口味，还有一种是香草冰淇淋口味。店家是有营销策略，店门口横着挂了副长长的条幅，写着原价10元一根，现在五元一根，仅限三天。这里说三天中的三就是许多天的意思。在商业街住久了，就很明白店家的这种营销模式了。这还不算厉害了，下面有更厉害的，买三根送两根，买两根送一根。在长长的队伍中，在漫长的等待中，人们就在不由琢磨着自己买几根比较合适。轮到买的人很少就买一两根的，最少的也是提着两袋子出来的。这更增加了人们对它的向往。还未闻面，脑子里就已经把不同味道想象一遍。一条横幅里面包含的意思到不少，还来个友情提示，每人最多买六根。买六根，那最后拿在手里的不就是十根了，买三送二呀。

          我们只买了两种口味，香草冰淇淋味的没有了。

      提着一个多小时换来的食物， 回到家才开始慢慢品味，软软的，口感如马路对面那家麻花店的味道，就是中间多了一层榴莲的滑软清香，慢慢吃着，还不时感慨两句就是好吃。

        如果不用排队就随时可以买到，还会有这样的感慨吗？对面麻花店也推出了酸奶芝士口味，凭多年老店，加入酸奶味儿还是很容易了。店前面三三两两的人在买。我曾和孩子提议去对面买，孩子不同意，认为这家才是正宗的。难道他们的麻花味道就比这家店差了吗？

      心理学上说，一旦你的舌尖接触到久等食物的一刹那，即使味道一般，也会让人产生更好吃、更美味、更难得的感受。

        来自不易，不易的更在于过程的等待，在等待中多了些珍惜，也就有了在拥有时的细细品味，食物本身确实是好吃，再加上这份珍惜，那味道肯定是别有一番风味了。

        有时候等待还是有必要的。