美食告白记

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韩国料理之豆腐饼

每个城市都有不一样的风景 不一样的美食,不过,没有你的身影,似乎都一样。


今天推荐一款在日本的韩国主妇教的在韩国很普及的家庭料理。

用料:

木棉豆腐(北豆腐)  100g

肉末 100g

胡萝卜 1根

大蒜 1片

葱 3-4根

鸡蛋  2个

面粉 4大勺

盐  1小勺

胡椒 少许

香油  几滴

酱油 少许


步骤1

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把豆腐沥干水后,用手在大腕里捏碎成末

步骤2

胡萝卜切成丁,葱切成葱花,大蒜剁成蒜蓉,和肉末一起倒进豆腐末里,加盐调味料拌匀

步骤3

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把他们揉成一个团子,沾上面粉

步骤4


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鸡蛋搅好,均匀的沾上蛋液
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放入盘子中


步骤5

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平底锅倒多一些油,中火,把两面均匀煎好

步骤6

完美完成!

小贴士:建议不要用烤箱,不易熟,粘锅且不易定型。

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