包粽趣

亲手包的粽子

文/陈安若

端午节临近，一群朋友呼啦啦地去学包粽子，备好所需材料，粽叶、粽绳、剪刀、糯米、花生、红豆、蜜枣、廋肉、蛋黄、板栗等，甜的咸的应有尽有，长条桌上一一摆开，洗净双手，准备就绪，开动。

我们对于学习可是认真的，专门请了一个阿姨当老师。教学开始，只见她随手拿起两片粽叶稍微重叠，娴熟地在叶片中心位置向下一个交叉，形成一个锥体形的空杯，拿起勺子把馅料装满压平压实，底下的叶片向上盖住，同时把两侧的边沿着三角轮廓压下，超出三角范围的叶片随着角度延伸线对折，再贴着三角边向一侧折回抓紧，麻利地抽出一根粽绳紧绕几圈打结，动作一气呵成，一个漂亮匀称的立体三角锥型粽子就完成了。

我们开始练手，笨拙地拿过两片棕叶，对齐重叠。依样画葫芦的中心交叉，装上馅料，底叶向上折，问题来了，里面的米压了又压还是松的，底下的叶片向上一折，里面的馅料和米就调皮的从两侧空隙中逃跑出来，打开来挖掉一些米，再向上盖住，这回两侧有空间可以折起了，却干瘪得像个营养不良的孩子，底部根本没三角的形了，倒偏向扁扁的椭圆形，捏住折好拿过一根绳就把粽子五花大绑起来。第一个就随它去吧，能包住米就行，反正一口气也吃不成个胖子，一点点练吧。

第二个放了比刚才那个多一点点的料又不至于爆开，这下锥形饱满多了，向上一翻一折再一折，嘿嘿，形状很漂亮，拿过绳子刚绕一圈，手一滑一个没捏紧，哗啦啦，馅整个从底部全倒了出来，满脸黑线。

不依不饶，第三个开始，一路顺畅，感觉都熟门熟路了，步骤完整的到了最后，绳也绑上了，终于有个可以看的成品，忍不住拿在手中颠来倒去多看几遍，刚才被打击的自信心满血复活。

朋友们一开始也是状况连连，哀怨声声，不是这个米洒了，就是那个叶破了，要么就是一绑完，粽子就跟会缩骨功似的从绳索里逃窜出来，也不乏屡战屡败崩溃得大叫不玩了的人。看似简单的玩意却也很考验人的动手能力呢。

渐渐的喊叫声变小了，大家也都开始摸清了门道，愈来愈熟能生巧。看着一只只粽子呈现在桌上，大家别提有多高兴了。

只是再看脚下，逃跑的米啊豆啊肉啊抱着叶片生死与共、横七竖八，一片狼藉。

战斗结束，清扫战场，每人拎着各自的战利品喜笑颜开。

感谢屈原，不仅创立“楚辞”的文体，留下不朽的诗歌《离骚》、《九歌》、《九章》、《天问》等 ，就连作为纪念日的端午节，包粽子、赛龙舟等活动也给大家带来一份欢乐，你的爱国情怀和忧愁激励着一代又一代的后人们，更好的生活，更加珍惜眼前美好的日子。

我是陈安若，感谢你的阅读