温柔以待的Z小姐
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百变油辣子-美食插画

自己画的作品，转载或使用请标明出处-Z小姐手绘作品

知识点 

辣椒起源于中南美洲热带地区的墨西哥、秘鲁等地，

是一种古老的栽培作物。

1492年辣椒从新大陆传播到欧洲，1583—1598年传入日本，17世纪许多辣椒品种传入东南亚各国。


百变油辣子-美食插画_第1张图片

“油辣子”之所以被称为居家旅行必备之物，主要在于它的多食用性，可以用来拌菜、放入汤面中、也可以用来蘸酱；

现在市面上制作油辣子的方法有很多种，但是我今天要说的制作方法，确是有一些讲究的，妙招在于辣椒皮提前要在锅中炒干至发亮；


百变油辣子-美食插画_第2张图片
好吃~

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