第71期【生活随笔】爱的味道 文/韩月娥

                  爱的味道

                                        文/韩月娥

   

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        喝起来，暖暖的，甜中带辣，辣中带香；闻起来，香香的，有阳光的味道，有母爱的温暖。这是一瓶自制的伏姜，这是我的妈妈们为我用心酿制的伏姜，喝在肚子里，暖了胃，暖了肚，暖了整个身子，顿时给我增加了无比的能量。 

     

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        上午，感觉困乏时，起来走动走动，用小勺舀上一小勺，放在碗里，用开水一冲，顺势一搅，一杯热气腾腾的伏姜水便冒着香气，氤氲着我的嗅觉，舒服着我的味觉，迅速温暖了我身体里的每一个感官，鼻尖上的汗一点点渗出来，胃口里慢慢暖起来，身体的寒气一点点被驱赶出去，心里的底气一点点养起来。 

        真得感谢这瓶伏姜，有了它，我又多了对付体内寒气的信心。以前，去司徒小镇旅游，曾买过一瓶伏姜，喝起来，没有这么香，也没有这样的口感，涩涩的，口感不太好，喝起来也远没有这样暖胃，慢慢地，便弃而不喝了，直到后来时间长了白白扔掉了。后来，便慢慢淡忘了这件事，不再买伏姜，也不想去自己做伏姜，总觉得是件麻烦的事。 

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        但是去年暑假，我却有幸拥有了它。刚入伏天，婆婆便从菜市场买回来5斤新鲜的大姜，买了4袋子红糖，说是要尝试自己做伏姜，做好给我喝。我一下来了心劲，一边电话问询制过伏姜的朋友，一边在网上查找制作的方法，终于明白方法，我们便开始忙活起来。首先将姜切成小块，然后放在榨汁机里，之后再用纱布将姜汁捏下水来。这活说起来容易，但做起来就不一定容易了，起先，姜块切得大，并没有如我们所愿打成肉浆，于是，我把姜块尽量切成最小，仍然不如愿，仍是粘糊糊粘在榨汁机罩壁上，刮下来时姜汁水很少。后来，婆婆拿来一个小型绞肉机，把姜块搅成小姜条，然后放入榨汁机，这样一来，似乎比原来效果好一些。忙了将近一小时，我俩收获甚微，连两斤姜都没搅完，我便没有耐心了，恰巧有朋友找，我便悄悄脱身了。中午午睡的时候，婆婆又起来忙着榨姜汁，这次在里面少兑了水，榨起来便理想多了，也不知道婆婆忙了多长时间，终于大功告成了。等我再次到厨房看时，已是成品了。满满的一盆姜水里面搅拌了红红的砂糖。婆婆又用洗净的窗纱覆盖在上面，顺着盆边系了绳子，虫子蚊子灰尘便一起拒绝他们了。只等伏天的阳光来施威了，晒够三伏，便将成功。 

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        伏天的天气是炎热的，阳光是毒辣的，于是我们便把这一盆姜水放在空调外挂上，只等阳光来消释它，但毕竟单元楼晒的时间短。没过几天，我要回娘家，于是婆婆建议我带回老家晒，追着太阳晒，那样一天晒的时间更长。于是我便打包好带回老家了，一再叮嘱妈妈下雨天记着端回家。起先，我让妈妈把姜盆放在楼上，心想着那样会晒的时间长一些。后来，在我回家的那几天里，恰巧天气不好，经常下雨，我又日日担心妈妈会不会又上楼去端姜盆了，会不会不小心磕碰着，因为之前妈妈有一次曾因血压过低晕倒，从楼上摔下过，幸好抢救及时，才没有大碍。所以，以后的日子，我便很少让母亲上楼，生怕有什么意外。但这次，我反倒有些忘却了，居然给她派了这么一个任务，还专门把姜盆放到了楼上。于是天气不好的时候日日有些担心，终于忍耐不住了，给我妈打电话让把姜盆端下来。妈妈才说，早就端下来了，因为爸爸知道晒伏姜这件事后，就立即认为那样晒，晒的时间不长，还是放在院子里跟着太阳晒更好。于是我一颗悬着的心终于放下来。

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        以后的日子，我便慢慢淡忘了这件事。直到快开学的日子回家去，妈妈将晒好的伏姜拿出来，我才猛地想起了我委派给妈妈的任务。看到眼前这瓶伏姜，我眼前仿佛浮现出婆婆中午冒着热汗操劳为我制作的过程，仿佛看到妈妈每天晒伏姜的用心，上午姜盆该放在门前窗台上，下午估计就端到后墙的地方了，这样足够晒一整天。下雨的日子该记着端回家了，时不时看看有没有什么虫子之类掉进去。就是这样，两位妈妈的用心，爱心，让我拥有了一瓶伏姜。满满的一盆晒到最后，浓缩成了一瓶子。 

   

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        一瓶姜，两颗心，满满当当的爱，不辞辛苦为了我，不仅暖了我的胃，更温暖了我的心，给我满满的幸福。每每看到我喝伏姜时，满脸舒服的表情，婆婆总说:“爱喝，就明年还给你做，这次就有经验了……”感谢我至爱的妈妈们，让我感到我是最幸福的人！ 

       

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        爱的味道，阳光的味道，铺满我整个心房！有妈的孩子是个宝！

                                  写于2019.5.12母亲节