陕西市场还少，还不快快抢占先机！-辣帝国串串香

　　其实西安已经开了不少家串串店了，这些串串店基本都是自助拿菜，结账算签，经济实惠，人均消费参考价也十分亲民，可是口味大都千篇一律，基本上吃一次就差不多了。

　　西安这家串串荤素都只收6毛钱，回头客踏破门槛，这个冬天撩咋咧

　　而川滋麻火锅串串香刚试运营就人气爆满，让你等都没有地方等，老板说很多客人都是闻着香味过来的，而且吃了一次又一次，老霸道了！这家串串店真的有说的这么神奇吗？小编带你来看看吧！来一个360度全方位测评吧！

　　菜品

　　川滋麻串串招牌牛肉

　　我对于牛肉的抵抗力几乎为零，光是看着嫩红的生牛肉都有一种迫不及待想要开吃的冲动了。恰到好处的码料不会掩盖牛肉本身的鲜美，适当的码料更是让牛肉拥有不一样的吸引力。

　　芹菜牛肉：据说多吃芹菜对身体好，入口后牛肉的软嫩和芹菜的硬度在嘴里面像是打组合拳一样，瞬间把小编征服了。

　　泡椒牛肉：喜欢吃辣的小伙伴可以试试这个，一口下去，泡椒和多汁的牛肉在口中崩炸开。野山椒就算没有老坛酸菜也有可以驾驭住牛肉的霸气。

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　　香菜牛肉：喜欢吃香菜的小伙伴一定要试试，香菜牛肉的精髓，香菜要多叶子要大。太喜欢香菜的鲜香和腌好的牛肉煮烫出来的味道，放在白汤锅里会更鲜。汤煮好了的香菜牛肉，香菜叶子在锅里可能煮的有点缩水，但是并不影响香菜和牛肉之间的完美融合。

　　青椒牛肉：基本和泡椒牛肉一样，比起泡椒，青椒就要温柔的多，一口咬下去甚至有一种在吃青椒肉丝的错觉。青椒牛肉即使放在白汤锅里也并不影响什么。

　　乡村排骨：首推的一款猪肉类菜品，不是纯瘦肉块，就是和脆骨相连的肉块，吃着很过瘾。

　　川滋麻串串香长长的一排冰柜里陈列着60+品种的串串，一大半都是肉类！觉得这个数量已经很惊人了么？告诉你，川滋麻后厨的菜单上整整有二百多种菜品，随季节进行调整。

　　这些串串不论荤素都按照一签6毛收费， 就算大把大把选购都不用担心超出预算。

　　锅底和蘸料

　　一次性锅底包，服务员会当着你面拆开，放心吃！

　　锅底，有红锅、汤锅、鸳鸯锅3种。调料台自助调料，但是没有北方的麻酱，是纯四川串串店，调料只有干碟和油碟。但是辅佐调料很多，有花生末、蚝油等。油碟的油很正。油碟的油都是一次性罐装，很干净。

　　店里的大厨教了我们一种蘸料调配方法：花生碎+葱+蒜+香菜+麻椒粉+香油，这样搭配才是正宗的四川串串火锅蘸料,配上这样的蘸料吃串串火锅才“巴适”(“巴适”，四川方言，万能形容词，使用场景可以参考“爽”）

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　　料碗

　　最后小编想说这三点：

　　1、喜欢四川风味儿火锅串串的小伙伴，一定要去这家店了。

　　2、川滋麻串串香里的菜品首推各种牛肉签品，可以多尝尝鲜（荤素一个价，你懂得）。

　　3、环境很干净，串串味道很好，很适合拍照（很浓厚的怀旧风）。