生日

今天是先生的生日，正好我休息，准备做几个菜来为先生庆祝生日。

上午洗了几件羽绒服和被罩，都是放在水池里手洗后去洗衣机里过水的，由于手上有泡沫按启动键时不小心按滑了，准备去晒被罩时发现烘干键也被启动了，被罩正在烘干，我赶紧停止了，春天的太阳这么好，怎么能烘干呢，当然是阳光晒干比较好了，紫外线可以消毒杀菌。

洗好后，中午我炒了黑木耳肉丝黄瓜条、茼蒿和辣椒疙瘩。

可能会有人问什么辣椒疙瘩，辣椒疙瘩是我最爱的一道菜，也是一道很下饭的菜，今天我用的辣椒不是很辣，如果家里有朝天椒的试试看，前提是你可以吃辣。

具体做法是把辣椒切成条，不要太细或者斜切都可以，没有统一的规定，看自己喜好。把切好的辣椒条放入一个大碗中，打入两个鸡蛋搅拌后，放入面粉，搅拌均匀备用。

锅中倒入油，这时油要比平时多点，因为有面粉容易粘锅，炒成金黄色面疙瘩成熟放入盐调味就可以出锅了。

午饭后开始准备晚饭了，先把鸡翅洗干净，划两刀，用姜丝、花椒、茴香、料酒、生抽、老抽腌上，每个鸡翅都给按摩片刻保证每个鸡翅都能充分接触到调料，腌制两小时以上。

我先烧排骨，洗干净后把排骨焯水后再洗两次，为了展示我的厨艺我准备炒糖色，为了颜色好看吧！

好久没有炒糖了，放入了冰糖，冒烟了还没看到变色的气泡，心想别炒糊了，没想到把排骨倒入锅中，溅的墙上都是黑乎乎的东西，再看锅里真的黑糊了，赶紧放入热水中冲洗。

幸运的是只有几块肉有点黑，但不影响食用，刷锅重新做吧，这次也没炒糖了直接红烧吧！

韭菜是先生午饭后挑拣好的，水洗干净后直接炒就可以了。家里没有虾皮了，如果有点虾皮搭配也是一道很不错的美味。

为了做六个菜，我又切了一个土豆准备炒土豆丝，搭配了黑木耳和青椒，味道也不错哦！

把腌制好的鸡翅，放入烤盘中，为了不要洗烤盘我放入了锡箔纸，先刷油后把鸡翅摆放在锡箔纸上，鸡翅表面在刷油和蜂蜜，上火180度，下火150度，这个温度根据自己家的冰箱调节，烤40分钟，中间看了下底部没粘的现象我就没有翻面，没想到第一次烤鸡翅如此成功，先生说味道不错的，颜色也不错，和卖的没什么区别。

先生锻炼到家，五点就开始吃晚饭了。我和孩子喝果汁，先生喝酒，非常开心的生日宴。

吃完饭，我把蛋糕拿出来，点了一支蜡烛让先生许愿，祝愿先生能够梦想成真。