科普小知识｜回转寿司的传送带都是顺时针旋转的？

译：阿之的小瓶盖

回转寿司的传送带都是顺时针旋转的！

誰もが気軽に入れる回転寿司。ぐるぐる回るコンベアは、時計回りに流れているが、これにはちゃんと理由がある。

回转寿司是一种平价美食（这里我的理解是：即使在日本，作为高级料理的寿司也不便宜，所以后来出现了回转寿司，并得以称为铜板美食）。不停旋转的传送带按顺时针方向转动，这也是有原因的。

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日本人は、多くの人が右利きである。右手に箸を持っていれば、流れてきた皿を取るのは左手。それなら、右から左へと時計回りで流れるほうが取りやすい。

大部分日本人都习惯使用右手。右手拿筷子时，需要伸左手去取转到眼前的盘子。这样子的话，从右向左的顺时针方向，会更方便顾客取拿。

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また、人間には利き腕と同じように「利き目」があり、たいていの人はそれが右目なので、右から流れてくるものがいち早く視界に入る。かつては反時計回りのコンベアもあったが、取りにくいとの苦情が出たため、時計回りに変えたそうだ。

另外，就像人类有惯用手一样（右手），眼睛也有类似情况（右眼）。大部分人习惯使用右眼，所以从右面传送过来的东西会较快地进入视野。据说，也曾有过逆时针方向旋转的传送带，但由于客人反映拿取不便，所以又改为了顺时针。

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回転寿司の発明のもとになったのは、工場の流れ作業用ベルトコンベア。回転速度は店の雰囲気によって違い、価格の安い大型店では分速7メートル以上、価格の高いグルメ志向の店では分速5メートル前後だという。

回转寿司的发明灵感来源于工厂流水作业用的传送带。传送带的回转速度根据店家风格而不尽相同。据说，在价格实在的大型寿司店，转动速度为每分钟超过7m；而在高价的美食店，转速则为每分钟5m左右。

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另：外文及图片资料来源于网络，向原作者致敬致谢！

以上。