苏初见
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回忆的味道—酒酿馒头

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依稀记得冬天的时候，我和张先生第一次去了杭州，在断桥的晚上，没有下雪（断桥不断，残雪未下）.

冬天的杭州，虽然没有荷花遍开的西湖，也没有留连的情侣在划船，但却留下了我和张先生回忆的味道.

印象中，我们就住在傍水而边的西湖的一个很有意思的小镇上，晚上可以到浙大去散步，白天我们还经过了一大片竹海，张先生说此情此景有蜀南竹海的清幽，只是此时你的身边有我.

呆在杭州的那几天，是我们最悠闲的生活，晨起闻鸟声，落日依窗坐.我和张先生就像认识了很久似的，但也不像很多认识了很久的似的，我们总是可以洽到点的有说有笑，愿多年以后，我们如旧.


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记忆中的味道，是酒酿馒头，我和张先生现在还偶尔会回忆起那个酒香浓郁的味道，淡淡的，酥酥软软的.......每次朋友问起我和张先生说我们印象里最美味的，估计就是它了—酒酿馒头.那家馆子是有天中午我们实在太饿了，就在我们住的小镇里，大众点评，张先生选的一家很有意境的馆子，消费不高，环境依湖而栖，宾客络绎不绝，到了快过饭点了，里里外外还是坐满人，菜品都是极其有特色，但看上去普通，吃起来让我连吃了好几顿，而且每顿我和张先生都会点酒酿馒头，到最后要坐飞机回北京了，我还想打包带走，那个味道是我们空前赞赏的.

后来回北京后我根据当时吃到的味道尝试着弄了一次，有7分相似，再后来每次弄都没有成功过.


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2018，05，21今天我想给我和张先生相遇的日子里增加点仪式感，我又再一次尝试了酒酿馒头，从发面到和面再到醒面，差不多两个小时，我成功了，仿佛回到了杭州的那个小馆，酒香般的酥甜.

很多时候，回忆里的味道或许不在了，但幸福还是要追寻的.

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