不会吧不会吧,不会还有人以为熬粥只有一种米吧?

俗话说粥能养人。但是前提你得选对米。一碗粥营养成分如何,主角很重要,肯定不能所有的粥品都用一种米。下面就为大家揭秘米啵锅里几个常见主角:

1、滋补养生的粳米。它的功效可不小,一把上好的粳米熬煮出来的一层粥油能养精气血,对滋养人体大有裨益,最适宜病人、产妇以及老年群体。而且具有健脾补气,除烦生津,固肠止泻等作用,相信小时候一拉肚子,家长就会给你吃清淡的米粥,道理就是这个。

2、补肾益气的黑米。黑米别看它黑乎乎的品相不好看,作用也是不容小觑,具有滋阴补肾,益气强身、健脾开胃、补肝明目之功效,是抗衰老的滋补佳品。医学研究表明,经常性的食用黑米,对慢性疾病、康复期的病人以及幼儿有较好的滋补作用,由于黑米不易煮烂,通常会先浸泡一夜再煮。但是值得一提的是,消化功能不太好的幼儿及老弱病人最好不要食用。

3、养颜驻容的薏米。薏米就是大家熟知的薏仁米/苡米,它的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物之王”。有用于利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。也是一种美容食品,经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻。

4、养胃保健的小米。由于小米非常容易被人体吸收,所有营养价值很高。有健脾和胃、消食安眠、补血健脑的佳品,可单独熬煮,也可添加大豆、枣、红豆、地瓜等,熬成风味各异的营养粥。


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