祛湿冬瓜猪骨汤

1.适量猪大骨，洗干净焯去血水，冬瓜去皮切大块(冬瓜皮和冬瓜子都是利水消肿中药，放着同煮)。

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2.炒薏苡仁15g、白扁豆12g、白茯苓15g、山药15g、赤小豆10g、枸杞10g、红枣5枚。

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3.以上食材同时下锅，加清水适量，大火烧开转小火煮1小时。出锅前十分钟可加生姜三片同煮。食用前加适量盐即可。

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汤中猪骨补益精血，冬瓜皮冬瓜肉冬瓜子利水消肿，大枣补气健脾，山药、扁豆、补脾渗湿;生姜暖胃散寒，诸药合用，共成健脾益气，和胃渗湿之功。