一个20岁青年成长历程【青春不乏一场大梦】

十八岁之前的我始终萦绕一种天将降大任的感觉，那么这后两年的历程让我对自己有了一种更加充分的了解，对这个复杂的环境有了更加直白的看法，也对自己的人生有了更加深刻的感悟。

2017年冬，我离开了我的第二个试炼场，再一次面临了人生的选择，那时是我从业的三个年头，当时脑海里在纠结两个念头，一是去星级酒店继续进修我的厨艺，在这个行业里深耕最终以成为一个顶级厨师为目标，二是选择创业，更快的的赚到钱。不过这两种念头并没有纠缠太久，当时家里正在经营一家小餐馆急缺人手索性就打算在家里帮一阵子忙。

事实证明，雏鹰永远也无法在羽翼的保护下成长！那段时间说不上消沉，也谈不上积极，有的只是煎熬，，当习惯了肉眼可见的快速成长的状态时，我真的无法忍受成长的速度放缓，当然还有在父母身边天然的被控制感，年轻人是一个很奇怪的动物，明明可以忍受外面世界更为严苛的剥削与控制，却不能忍受家庭给与的关心与照顾。并且认为那是一种很难忍受的控制，现在想来还是多少有些讽刺。

沉闷的气氛充斥了整个冬天，年尾我沉迷与网络游戏，更多的是一种逃避。同时脑海里还在盘桓这另一个不安分的念头，伴随着沉闷压抑的气氛和一个不安分的念头，我迎来了我最重要的一年，18年，那年我步入19岁。

从入厨的第一个念头里我的脑海里一直萦绕着一个创业的念头，这也是我工作和学习的动力来源。回望过去三年厨房时光，我总是在有意识的研究构思创业这条路，当这个不安分的念头在这样一个毛头小子的脑海里出现时，愈演愈烈，是任谁都改变不了的。  吃饭，睡觉，甚至在店里干活的时候都会不由自主的去想这件事情，怎样开始，怎么布局，怎样经营，成本，利润，人员，项目，都会一一在我眼前闪过，我仿佛看到了胜利在向我招手，甚至已经在思考怎样扩大经营，组建自己的团队，挣到钱了我该怎样去潇洒。不得不说当时的我，傻得可爱。

在正式的开始我的大项目之前，我得先做一件更重要的事情，因为我是冬天生日，所以我得先把驾照给考下来。这可能是我18年做的最成功的一件事了。

时间来到五月，此时已经拿到了驾照，跟家里做了一下沟通，有支持也有反对，可是已经筹谋了这么久的我哪里听得进反对的意见呢，因为资源有限，联系了当初的同门师兄弟一起入伙，开始颇为顺利，我们见了面相谈甚欢，思想在一起碰撞交织，最后统一，胜利仿佛离我们又进了一步。

经过详细的筛选，我们最终选择了当时认为比较稳妥的项目，学校食堂。意见统一后他因家庭琐事先回家了，当时离学校新学期开学还有四个月，我在紧锣密鼓的准备着，上午在家里干活，下午就出去跑学校，我把当时所有的学校都跑了个遍，选择了一个相对来说比较合适的一所学校，准备期间的紧张气氛和美好的未来始终让我感到兴奋，心想着这是我的第一份事业，这是我人生的真正开端。。。

变故出现在了开学前的两个月，我的合作伙伴突然决定要在老家开一家早餐店，没办法和我合作了，所幸他人还是比较厚道，答应先借我两万块钱，因当时我是分文没有，拉人合作也是因为这个原因，又从朋友那里筹集了两万，资金的问题得以解决，可是人员问题始终是一团乌云笼罩着我，开学前的另一个已经明确答应了我的一个朋友也因为种种原因向我表示很抱歉。。。。。只剩下我自己了。

命运总是这样，当明明已经做足了最好的准备时，现实总会在恰当的时机来提醒一下你什么叫做现实，什么叫做变数。做一件事的最大魅力大抵就是在面临这种不可预知的变数时的博弈和应对。这场没开始就出现的人员危机还是被我有惊无险的应对了下去，我又找到了另一个曾今的同门，也得益于此，本来从两人的合伙生意，变成了我自己说了算的属于我自己的生意了，一切似乎都在朝着最好的方向发展，似乎也还有些超出预期。。成功的解决了一次危机的我也更加自信。

临近九月我那位朋友如期而至，一场青春的大梦拉开了序幕。。。。