减肥必备知识点（二）：为什么有人怎么吃都不胖，有人喝水都长肉

关于减肥，大家有没有发现一个有趣的现象？

有的人怎么吃都不胖，属于传说中的易瘦体质。而有的人一吃就胖，用俗话说就是“喝凉水都长肉”。

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其原因就在于这个数据——基础代谢率。

那么什么是基础代谢率？它和减肥又有什么关系呢？让我们一起来了解一下。

基础代谢率（英文缩写BMR）是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动，环境温度，食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。

用通俗的话讲，基础代谢率就是一个人在没有做运动的情况下，维持生命一天要消耗掉的热量。

举个例子：假如你的基础代谢率是1300大卡的话，你这一天躺在床上睡觉，不做任何活动，也会消耗1300大卡。

基础代谢消耗的热量，大约占了人体总热量消耗的65~70%，它是每个人每天最大的一个热量消耗项目。

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了解了基础代谢率，我们就知道为什么有的人怎么吃都不胖？那是因为他的基础代谢率高，吃进去的热量都消耗掉了。

而有的人一吃就胖，那是因为他的基础代谢率太低，吃进去的热量消耗不完，变成脂肪堆积在体内。

所以基础代谢率的高低，很大程度上决定了一个人的胖瘦，并影响减肥的速度。

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每个人的基础代谢率并不是一成不变的。除了男女性别不同带来的差别之外，它还会因为年龄，肌肉组织数量，内分泌状态等等情况的不同而有所变化。

人在婴儿时期的基础代谢率是最高的，然后随着年龄的增长而逐渐下降。这也是为什么年轻人饭量大，吃得多却饿得快，而中老年人饭量小，却更容易发胖。

所以我们要想减肥，就要想办法提高自己的基础代谢率。基础代谢率高了，那真是“躺着都能减肥”。

基础代谢率太高低

提高基础代谢率有很多种方法，这其中最重要的一点就是增加身体的肌肉量。

要知道，肌肉每天消耗的热量是脂肪的3.6倍。只要肌肉量增加了，每天消耗的热量就会增加，基础代谢率就会提高。

这样我们的减肥速度自然就会加快。

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这里要特别注意的一点是，尽量不要通过节食来减肥。

节食会使肌肉流失，减少我们体内的肌肉量，从而降低基础代谢率。

与此同时，我们身体也有一个自我调节机制。当你长期节食的话，身体会自动启动“饥饿模式”，调低你的基础代谢率，从而维持生命正常运转。

所以单纯的节食减肥，除了一开始体重会有所下降，之后会下降的越来越慢，并最终进入平台期。这时，你的体重很难再下降。

而且因为基础代谢率降低，稍微吃点东西，热量就超过了代谢量变成脂肪。

这就是为什么节食减肥很容易反弹的原因。

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在这里，我还是建议大家通过合理的饮食和科学的运动来减肥。提升自身的基础代谢率，让减肥进入快车道。

今天的文章就到这里，下一篇我会和大家分享，提升基础代谢率的具体方法，帮助大家迅速而持久的减肥。

祝愿大家都能瘦成一道闪电！

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