超级好喝的蘑菇南瓜汤 | 小菌厨房

金灿灿的南瓜搭配蘑菇，做成鲜美的浓汤，在初冬的时节来一碗，浑身都暖暖的！

接下来千菌方带给您蘑菇南瓜汤的做法。

北京千菌方菌物科学研究院是创立、研究、应用、推广中医创新体系——“菌物医学”的科研机构，并致力于传承、创新中国蕈菌文化，吸收国际菌物文化和科研成果，推动中国菌物产业从分类、采集、保藏、炮制、配伍、工艺等各方面的标准化、产业化、市场化、系统化，且取得了一系列的成果，被誉为中国菌物健康应用领域的标准制定者、行业开拓者、市场领导者、品牌制造者。

用料

口蘑十几个、南瓜150克、淡奶油或牛奶50克、盐、胡椒粉适量。

做法：

南瓜去皮切块蒸熟，口蘑洗净；

口蘑切片；

将口蘑煸炒至淡褐色；

料理机或破壁机放入南瓜和部分口蘑，打成糊状；

剩下的口蘑加入适量盐和胡椒粉调味，再加入淡奶油炒均匀；

倒入南瓜糊煮一分钟，多搅拌避免糊底；

出锅装盘，放上蘑菇片，用淡奶油划出花纹装饰一下即可。

小贴士

南瓜糊的浓稠度可以依据自己的喜好来调节，先少量加牛奶或淡奶油，之后再慢慢加，直至调到自己喜欢的浓稠度。

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活菌素就是以菌物学家卯晓岚教授、国医大师李佃贵教授，以养胃护肠为基础，最终选定以桦褐孔菌、竹荪、茯苓、灰树花、蛹虫草、黑松露等48味野生菌，研制出首个以菌类大组方营养素“桦苓菌·活菌素”。

针对胃肠道不适的朋友，活菌素最大的特点是一养一调，通过补充真菌多糖等有益成分：

1、养护胃动力：提升胃分解食物的能力，中和胃酸，缓解胃溃疡、胃酸、呕吐等症；

2、调节肠动力：它可以增加肠道有益菌群，透过肠粘膜吸收血液里的水分到达肠道，稀释排泄物，同时它分泌的有机酸可以有效刺激肠粘膜、双向调节肠道蠕动，使堆积在肠道当中的宿便及大量肠毒排出体外，同时修复受损肠黏膜。

肠胃有动力，各种腹泻、腹胀、腹痛、便秘等肠胃不适自然迎刃而解！