没喝过虫屎茶？小编带你品鉴重口味六堡虫屎茶

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在茶类总有些奇葩，名字听着恶心，但喝之却又有意想不到的效果，六堡虫屎茶就是其中之一。

六堡茶分为熟茶和农家茶，而虫屎茶（本地人也称龙珠茶）是农家茶其中一种比较有代表性的品种。

小编近日重口味了一把，尝试喝了几杯，滋味确实挺诱人。在一位资深六堡农家茶研究人士的介绍下，了解如何品鉴不同年份的六堡虫屎茶知识。

六堡虫屎茶怎么制作？

看上图明白了吧，虫屎茶也好，龙珠茶也罢，只是一种称呼，其实就是虫屎，不是茶。只是冲泡的方法与喝茶相近，故而将其称作“茶”。在饮用时以免心理有不舒服的感觉。

既然是虫屎，为什么要喝？因为功效好。

虫屎茶的保健功效

虫屎茶药用价值较高,其实虫屎茶在农家一向是以当药为主，往往以陈年为佳。

关于品鉴

资深茶人取了两款不同年份的六堡虫屎茶，分别是三年和十五年的。

从外观上，肉眼几乎无法分辨这两款茶有何不同，都是约米粒大小，细圆，油亮，褐黄色的“金粒”，细细地闻上一闻，还有丝丝泥土的芳香。

三年的虫茶茶汤浓重，边缘泛着清褐色，端起杯子初闻有淡淡的泥土芳香，入口略甘，带有些许药香味。十五年虫茶的茶汤呈红褐色，泥土的香味不是十分明显，但药香扑鼻而来，入口有些清凉的感觉，如同微微的薄荷清爽味，甘醇爽口，香气清郁宜人。

资深茶人告诉小编，制作虫屎茶的茶叶最好是在端午节前后，嫩叶多且无毒。茶虫的生命周期很短，一年就吃一次茶叶，待茶叶水分不足，多数就都死在茶叶里面了。

六堡虫屎茶分类

关于造假

因为陈化过的虫屎茶价值大，价格高，市场上也有通过六堡茶粉制粒造假的。造假的虫屎茶比较好分辨，一般粿粒比较均匀，用手捏全是粉末，一泡全部溶掉，汤色混浊。

关于选购

正宗的六堡虫屎茶外形呈黑褐色，颗粒明显，无粉末，药香突出，仓储良好，因而干净卫生。

如何冲泡？

茶漏先置于公道杯上，将适量的虫茶倒入茶漏中，先用100℃沸水冲洗一道，去除虫茶的灰尘，第二道就可以喝了。

虫屎茶的价格

这种药理功效较重的茶，要靠年份体现其价值，20年内的价格不算高，但超过20年，则极其昂贵了。

10年内：80元-150元/斤

10年-20年：100元-300元/斤

20年-30年：2200元/斤

70年代：2250元/斤

60年代：5000元/斤

总的来说，虫屎茶好坏与否取决于茶虫所吃的茶叶质量与时间。正宗的六堡虫屎茶经过年份的陈化，甘甜极够，药香明显，入口纯而无异味，过后回甘，再饮其他茶都显得淡而无味。

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本文由“六堡茶之家”编辑整理，参考资料：《六堡茶入门手册》。