1 吃货
对于五十六十年代的人来说，“吃货”这个词并不陌生，自小他们就与吃结下了“梁子”。
据老年人说，民国28年关中大旱，村皮、草根、观音土都几乎绝迹，多数人家去外地逃荒。有一个人饿的实在不行，看到街上有人拿着馒头吃，就抢下来跑，后边穷追不舍，没法，把馒头扔进泔水桶，追的人一看没法再吃，转身离去。抢馒头的人捞起馒头，用水清冲洗干净，狼吞虎咽。
而这几代人还有吃的，就是稀了点。
他们唯一的念想就是先填饱肚皮。
2 以食为天
60年代，70年代，那是一个缺吃的年代。
吃货解决食物的第一个办法是弄，向大自然索要。
对于吃什么，怎么吃，哪儿有，什么时间有有，都了如指掌。
肉类可以捉虾、捕鱼、抓青蛙拔后腿，捞螺蛳砸壳取肉，把它们洗干净，在堎坎处挖一个简易的灶，放上瓦片，用火烧着吃，撒上盐辣椒粉等。捕到的麻雀要用软泥糊起来，裹着全身，用火烧30分钟，扒开外面的干泥土毛粘在泥土上，肉鲜嫩。拔掉后腿的青蛙，两周后去玩的时候仍在水里活着，多么残忍。
野菜可以挖的有油勺、羊蹄甲、麦和平、蒲公英、狗杂杂、灰灰菜、苦苦菜、人旱菜、苋菜、水芹菜、荠菜等等。
夏初的洋槐花拌麦饭好吃；有榆钱捋下来生吃，也可拌麦面；还有桑葚，冬天的红蛋柿等。
还可以吃油菜花苔、棉花小棉桃、烧新麦子、吃甜玉米杆。
拣拾红薯、花生，水中的慈茹、莲菜。冬天地里落下的红白萝卜、大白菜根等。
有时也去剥榆树皮做榆面，混合玉米面等一起吃。
还有挖白茅根，连阴雨天捡地衣，夏天去苇塘里掏鸟蛋的。
凡是能吃的都吃，天上飞的，水里游的，土里埋的，只要无毒能填饱肚子即可。一个个本事也大了去，上树、爬房顶、上柴堆，无所不能。
有一次生产队玉米地里套种了半夏，不知何物，挖出来块根，吃了几块，失声了几个星期，没有声不能说话，成为哑巴，跟小孩子似的呀呀呀，发不出声来，干着急。
小时候有一个三人团伙，一个叫黑脸，晒得黑黝黝，个高，腿长，善跑。一个叫黑娃，浑身上下像黑炭。一个叫山猴，手脚灵活像猴子，猴性十足。
他们仨是一把萝卜不零买，常在一块，有难同当，有福同享。
3 偷花生
上世纪70年代那是个物质匮乏的物资匮乏的年代，商品凭票供应。就连简单的水果糖，当时叫洋糖，也少得可怜。
农村生产队家里人口多的，每年都要夹着口袋，四处赊粮，东家借碗玉米糁，西家借勺醋，是生活常态。
这样最苦的是孩子，半大毛孩，两头吃稀，农闲吃稀，常听妇女说：“多一口，人加一勺水的事”。
水多，粥饭变成稀饭，吃再多也白搭，肚子有限，转几个圈，撒几泡尿，就又饿了。
怎么办？
小男孩有他的办法就是偷。
夏天的上午，阳光火辣辣的毒，他们三五成群外出去渭河边凫水。这时大人们都在歇晌，休憩，这也正是他们精力最旺盛的小孩子最好的时节。
生产队里的河滩地多，地里的沙子多，种花生最好，长出的花生个大，饱满，特甜，油香。
为了防盐碱，把地整成条形，四面挖成一米宽的水沟，一个个长方形地就像一座座小岛，一大片一大片的连成绿海。
小岛上是碧绿的花生苗，花期已过，正在储浆，空气里仿佛有无数芳香的花生果，在诱惑着黝黑少年的鼻子和嘴唇。
山猴人扔掉小褂，甩掉麻鞋，从小沟最窄处猛跑，用力一蹬跳起，在空中飞翔一会儿，双腿一曲，落在了花生地里。双手攥紧花生苗贴地处，用力一拽，出来了。
一个根苗下通常缀着十几个白嫩嫩的花生，有的已大拇指那么粗，一个个胖乎乎的，圆墩墩的，真可爱，像新蚕刚做的蚕茧。馋的孩儿们，口水直流。
黑娃个小，只负责清洗，忙接过来在清水中淘洗干净，一人一颗花生苗，绝不多拔，拔完后的沙土也要恢复原样，用脚踩实。
摘一颗白嫩的花生，咬一口白汁汁会射满嘴，油旺旺，奶香，甘甜，爽脆，皮嫩，带皮一起嚼。花生汁滋润着夏日的中午，滋润着少年时光。
心里美滋滋的，脸上写满笑意。
快意的去凫水。
4 偷月饼
中秋节的晚上家家户户要祭月，给月亮献月饼、水果等。
多数人家都在土地堂前设一个小香案，焚香献果。
八点钟过后是最好的时机，一般献果要放一个多小时，而最为好吃的就是月饼。
那时的月饼没有现在的丰富，只有水晶饼。里面的馅料是青红丝、冰糖、核桃仁、花生仁等。
村里人不叫水晶饼，叫点心。只有逢年过节时才能吃上一两回，亲戚也只带一斤上下，八个左右，每人每次也只能吃一两块。
馋猫的男孩就瞄准了中秋节的晚上，盼天早点黑，盼天天不要下雨，下雨天没人在外面摆献品。
三几个一约，从村口开始，一家一家排查，有的农户家里穷，买不起月饼，也就贡献不出，果盘中肯定没有。
只挑殷实的富户人家下手，而村中的富户凤毛麟角，也就三四户。他们摸得很清，村东头第二家，中间第五家，隔四家门前有石碌碌的一家，另一家在村北头的大院中。这是一个月前就一家一家侦查好的，心中有数，盘算着如何下手。
三只猴子蹑手蹑脚衔口前行。
那时的庄户人，晚上九、十点才关院门。有好多家穷，住对面厦房，根本没有院门，也没有柴扉，这给了不知天高地厚的小毛孩可乘之机。
黑娃望风。山猴手脚灵活，去偷。黑脸腿快，去接应。瞄准时机，蹑手蹑脚猫腰猫步进去，眼尖手快抓起月饼就跑。响声惊动了本家，等本家追出来时，早没人影。有的主妇大骂几句:“小兔崽子，看我不收拾你，下次抓住非折断手指”。有的也不追，端起献果盘，回屋。钻在暗处的几个小毛孩偷着乐。
几番下来也能弄几块，三人平分，一人一块多。找个高地，坐下来赏着明晃晃的月亮，小口小口的吃着，真解馋。各种馅料丝丝不落，咀嚼品尝，互相炫耀，交换，你咬他的一口他咬你的一口，特别的香味，特别的口感，美死了。相约乘兴回家，有时也讲讲吴刚伐桂的故事。这几日连梦中都是梦着吃月饼，说着请月老大人见谅的话。
如今是尧天舜日，要什么有什么，什么样的月饼都有：苏式粤式港式，玫瑰馅、核桃馅、黑芝麻馅、桂花馅，大的小的，各种花色，品种繁多，口味颇杂，口味多样。超市里有的是。各种各样都可以买几块，小孩却不闻不问，有的家里都把好些放霉了。物阜民丰，反倒催生了一批挑三拣四的孩子。
那个时代不是他们想偷，是饿的受不了。什么东西可以吃，只要能填饱肚子就往里塞。饥饿的年代，一群机灵的孩子。
5 舔碗
据说张三丰吃完饭后，双手用力，把碗底翻上来，舔干净，再用力一按恢复原样。
看来舔碗的动作古一有之，只不足为怪。
山猴的父亲的父亲就教舔碗。
吃完饭后，伸长舌头，从碗边向碗中心画着同心圆，有的人边舔边吮，嘴巴吧唧吧唧的响。山猴刚学舔碗时，会把饭粒、汤汁弄到头发上，弄到额头上，弄到脸颊上，到处都是，粥花满脸，笑意满满，爷爷笑了，全家都笑了。
不但舔粥碗，也舔糖水碗，碗底留着未化的糖稀，真甜。
过去的碗都是阔口撇沿的浅碗，舌头一伸便能触到碗底。今天的深口碗，伸再长的舌头也探不到底。于是就用软馒头掰一块擦拭，吃掉，这比舔碗文明多了。
因为舔碗的缘故，舌头自然长了很多，于是多了长舌妇，长舌男。有人伸出舌头可以舔着鼻尖，有人可以伸长舌头给自个儿洗脸。
晚饭过后，外出闲步，从在门外吃饭的人家前走过，听见吧唧吧唧的声响，扭头一看，见一位上了年纪的老者，伸出又大又长的舌头在舔碗。看见别人注视也不躲避，说了声：“几十年了，习惯了”。
舔碗的习俗现以不多，也不好看，后起之秀就是用馒头擦拭，大方文明。绝大多数50岁以上的人都有这个好习惯，他们经历了吃不着吃不饱的年代，这个饥饿感在他们的青少年时期，儿童时期打下了深深的烙印，刻骨铭心，时时提醒他们珍惜粮食，“今日省一口，明日有一斗”，不暴珍天物。
6 抠门儿
抠门儿是个动作。
鸡蛋的一头有气门，打鸡蛋时经常有蛋清沾在鸡蛋壳上，当家的心细的主妇，常常把手指伸进蛋壳，中指一捋，一圈下来，有十几滴蛋液淌进小碗里。
山猴的妈妈最娴熟。
山猴家养了一只母鸡，每天下一个蛋，下完蛋后还不停的咯哒咯哒咯咯哒的喧叫着。山猴妈就让他去收窝里的鸡蛋，温热。用温热的鸡蛋放在眼窝上、脸颊上，很舒服。家里的鸡蛋都是用来换盐醋等东西的，很少食用。只有当山猴生病的时候才炒一个。
山猴妈炒鸡蛋也很特别。
用三块砖支起一个小灶，点燃一把干麦桔杆，放上铁勺，涂油，倒进蛋液，翻个，三分钟不到，一个炒鸡蛋做好了。不老不嫩，省时省柴更省事，实用而经济。
不仅山猴妈这样炒，村中的大多数人家都是这样炒的。
抠门的事还很多。
大白菜的根，菜花的根，茄子的把，甚至于厚西瓜皮，拾掇拾掇就可以吃。茄子把是山猴小时候最爱吃的，炒好了，先吃皮，再嚼杆，吸髓，味很好。
白萝卜的绿叶是好东西，生产队分完白萝卜后，绿叶满地都是，大人小了孩一起去捡拾，通常捡大堆，背回家。去掉黄叶、烂叶，洗净，倒挂在院子里的绳子上，家家户户挂满一院子，成为道风景。晾晒几天后，请出老水瓮，一层白萝卜叶一层盐、花椒，一层白萝卜叶一层盐花椒，七八层后装满一大水翁，加凉开水少许，用大石块压紧，和稀泥巴封口。一个月后就可以吃到可口的酸菜。腌好的酸菜就玉米糁最好。真就这伤口的酸菜最好吃，这也是一个冬季的早晚菜。
除腌制黄白萝卜叶之外，蒜苔、红白萝卜、大蒜等都可以腌制，一年四季的好菜。
最抠门的要属杀鸡煮肉了。
日子渐渐好过，家养的公鸡到年终就要把它宰了，全家吃肉。宰杀时很细心，先用碗滴血，再拔毛取鸡内脏，包括鸡肝、鸡肚子、鸡心、鸡内精、鸡肠子等全都是留下来，舍不得扔。让山猴洗，特别是鸡肠子要用筷子翻过，搁在面碱水里面，洗干净，下锅。小肚鸡肠，便是这样来的。
吃玉米糁锅底的锅巴，也是一种享受。
村里人每户用大锅煮稀玉米糁，锅底常粘锅巴。加热，倒入盐醋辣子和好的汁水，一铲一铲细细的铲下来，母亲常常留给长身体的孩子吃。那是唯一的干饭，软而香，味道特美。
抠门、腌菜、吃锅巴、做农家醋，直到后来有肉吃时的敲骨吸髓，砸猪头取猪脑等的做法，一直在村子里流传。
7 老物件
山猴的家里的老物件可多了，有奶奶的奶奶留下来的织布机，黑红黑红的机器，有些年头。有76年买的二八型加重飞鸽牌自行车仍然能骑。有标准牌缝纫机，家里仍然在用着。有升子有斗，有杆秤，有竹笼子竹筛子，有笸箩，有苇席，有算盘。有独轮车，有皮鞭，有茶壶，有八仙桌，有太师椅，有大瓮，问大水缸，有坛坛罐罐。
这些老物件有好些是自家的，有一些是捡拾来的。农村人现在富了，翻盖新房时不要了，山猴便挑一些完好的捡回来，收好。有人问起他时，总是一句话：“有用”。“有用“成为了他的口头禅。
山猴今年50多了，他有一个想法一一就是把这些老物件尽力多收集，将来开一个农业展馆给村里村外的娃娃们讲讲老物件，讲讲历史，讲讲它们所承载的文化。
比如连枷，孩子们不认识，那是打谷用的。用拇指粗一米长的柳枝十根扎紧铺平，用一根长棍连起来，用力一甩，上面的部分可以360度旋转，省力。这在古诗中有记载，宋代范成大的《秋日田园杂兴》中有“新筑场泥镜面平，家家打稻趁霜晴，笑歌声里轻雷动，一夜连枷响到明”。
比如织布机，从半坡时代的社会就有，就连神话传说中的七仙女也在使用着，一直传承到现在。农村人家仍人有在用。村里仍在流传着：“老橛走了交，小橛没发补”的口头语。
还有从春秋起开始使用的铁制农具挥汗如雨一一锄禾日当午，汗滴禾下土。它们都是农耕文明和农耕文化的代表。
8 根本
马斯诺的需求层次理论中，把生理上的需求排在首位。生存的需求应该排首位的首位，能量需要物质，物质从哪来，必须来自于食物，粮食不够吃怎么办？只能用他的替代品。
为了生存做出格的事，是可以理解的。抠门儿、舔碗、擦净菜盘的老年人大有人在，他们的身体流淌着传统的血脉。绝不浪费粮食。看到孩子剩饭剩菜就大声的呵斥，甚至动手，口里面大声的说：“造孽，遭罪，下一辈子要做饿死鬼的。”
他们是一个个大写的人，一个个堂堂正正的人。
民以食为天，吃的不挑食，口粗是小时候养成的习惯，他们不但吃得朴素干净，穿的也穿的简朴，用的也更简单。所有的东西都攒一一攒钱、攒粮，以备不时之需。他们的意识里艰苦朴素是根本，是传家宝，不能忘本。一身衣服，老大穿，老二穿，老三穿新，新三年旧三年缝缝补补又三年，这是常有的事，这也是中华民族的宝贵传统：艰苦朴素，追求朴素而精致的生活，珍惜当下，珍惜粮食，反对铺张浪费，珍爱生命，在向马克思报到的那一天会大声说，我我真真切切得人模人样的活了一世。
山猴是农民，是数万万普普通通的劳动人民之一，正是这些劳动人民他们身上有着光荣的传统一一艰苦朴素，自己能解决的问题，能做的活，能干的事，绝不求人。
山猴的父亲是个把式（行业能手），山猴也是个把式，犁地、缚扫帚、制醋、生豆芽、腌咸菜、做浆水等等等等，所有的东西他们都会。他们身上承载着历史，传承着非物质文化，继承着传统，他们的身上有许多闪光点。正是他们继承了中华民族的精神，是我们的民族从荒蛮走向文明，走向现代；是他们撑起了小家，建起了大家；是他们创造了和创造着中华的历史，撑起了3000年的历史，点亮了5000年的文明。
新的一代要把这种艰苦朴素的精神发扬光大。
艰苦朴素，将做为一面旗帜，永远树立在中国的大地上。