装修日记 2 之设计、厨房篇

上次文章发出后，许多人向我咨询博某尼产品，虽是本着分享精神推荐的博某尼橱柜，但未免有瓜田李下之嫌疑，今天也就顺便“黑”一下博某尼的前设计现大牌的独立设计师，以维系公正客观。

一、设计

“好的设计你是请不起的。”当年看老罗发布会讲到请为制作培训学校广告而请设计师的辛酸，后来逐渐明白了这句话的酸楚。

罗永浩

（一）选择设计师

1、设计非花钱不能出效果也
装修公司一般打出“免费设计”“每平米899元”之类的广告，这和许多商家近期针对我所在小区搞团购、微信秒杀是一个目的，吸引关注“性价比”的客户。
正常人应该都理清三个常识：
一是性能和价格从来是呈正比，便宜无好货，不存在物美价廉之说；
二是一句俗话“买卖时买主大，看病时郎中大”，当你持币待购时，商家会把你当回事，而当你交了定金或订金后，那种“前恭后倨”的情况发生也莫惊讶；
三是不是怕花钱，而是怕花冤枉钱。你关注价格而购买了某样商品，实际后续店家是否给你假货或同等质量产品，消费者通常是不知道的。这周我在逛祥贺建材市场逛瓷砖店时，老板坦言最便宜的十几元二十几元的砖都是给装修公司供货，那些定全包的基本就用低价瓷砖，因为现在生产的瓷砖质量很好，即便是陶土的二三十年都用不坏，所以用了低价砖买主也不知道，具体在下一篇瓷砖地板篇详细论述。
说了一堆，就想表达一个意思：好设计花钱请，不花钱的不如你自己设计。

理想中的客厅

2、和设计师该怎么交流
虽然我和对象一直对家装设计感兴趣，把刷知乎和家装APP当成业余爱好，但真正停留在脑海的想法和真正变成图纸还有很大距离，与设计师沟通的过程不只是我们在表达诉求，更是向设计师请教，解答我们的困惑，向设计师偷学几招。
我在装修初期“面试”了四个设计，一个是德国某丽橱柜的周设计，一个是博某尼橱柜的李设计，一个是有独立工作室的某大牌设计，另一个就是现在定住的设计师。
（1）某丽橱柜的周设计。
对某丽的周设计还是非常感谢的，最终没定某丽产品只是因为贵，但是小姑娘很负责，设计首先是门艺术，所以提供的思路很好，给我们普及了很多基本概念，比如选色系一致的重要性等等，当然后来我们才明白那些都是设计的基本常识。看完德国某丽后看其他品牌都能一看出廉价感，如果有经济实力的超级推荐去德国某丽找她。
（2）博某尼橱柜李设计。
小伙子很抗造，与我们沟通时被我们好一顿折磨，咨询全屋设计的时间多于咨询橱柜设计。我和我爱人都是打辩论出身，和许多人交流时语速和思路跟上我们的不多，但这小伙不但能跟上我们，总被打断思路后还能续上，确实不错，所以最终橱柜就选择了他们家。当然，选择博某尼主要是为了环保，与他反复拉锯才弄清楚橱柜的套路，去掉了“吊顶挡板”等好些没必要的支出。更重要的是他以前负责现场施工，所以不像其他设计只是纸上谈兵，而能结合施工难度和造价来设计产品。
（3）有独立工作室的大牌设计师。
貌似是青岛的大牌设计师，跟我交流时说自己平时只做别墅，很少做平层，报价200元/平方，按建筑面积收费（公摊为什么也要收费？！）。后期也可以负责施工，硬装在8-9万，主材需我自己购买。拒绝他的原因除了嫌贵（真的很贵），主要感觉他是个老油子了。在实地看的时候，我和他说玄关这个位置没头绪，他说回头给我出方案，我说卫生间是暗卫不好通风、我想把马桶移位做壁挂式，他说可以办到回头给我出方案。而且在没有初步平面图、没看过他以往作品的情况下就得付全款设计费，我对他的信任没那么足，遂否决。
（4）最终确定的设计师。
最后找的这个是供职于某大装饰公司的，朋友介绍的接私活赚外快。找设计师一方面要脾气好，和我们能聊的来，愿意倾听；二要能听懂我们想表达的意思，做出靠谱的施工图和效果图。最终的收费是按套内面积50元/平，比第三个设计实在多了，但她在装饰公司接单的话一平设计费是150。
啰嗦说了一大堆，总结就是一句话：如果你想找设计，你得花钱，你得勤沟通。
3、写给犹豫找设计的人
关于设计，我们双方父母表达出的观点我觉得有通性：“找什么设计？该走水电走水电，该吊顶就吊顶，选好瓷砖颜色铺就是了，你的生活干嘛让别人说了算”。初听也觉得精神一振，其实硬装就那么点儿事情，自己多操心也能办好，父母以前不就是自己装嘛。
但仔细琢磨了一下，觉得还是不一样。
一来现在的房子小，要充分利用空间；
二是家除了睡觉，对年轻人来说，更多的意义是得到充分休息。举个例子，我们在设计自己家早期就达成一致，不要客厅，把客厅设计成起居室。我们没啥会客需求，不像父母会在家谈事，在家招待客人。家对我们来说就是家人休息团聚的场所，所以我们的客厅坚决抵制以电视为中心的传统样式，以自己舒服为第一准则。
综上，选择设计一是为了硬装施工，二是为了软装出效果。
4、我们的设计思路

理想中的客厅

在设计我们家时，我们夫妻的要求如下：
（1）客餐厅要放一张实木大桌子，用来看书、办公、吃饭、聊天；
（2）客厅不要电视，要舒服的沙发，摊着看书、葛优躺；
（3）要有一大面墙做储物柜，保证储物功能，不选华而不实的产品。
（4）电器要选耐用的，西门子的洗碗机、松下的马桶盖、格力的空调（后因使用中央空调而放弃）等等。
（5）全屋要留白，留出一定空间在居住时添加家具，留给孩子爬的区域。

（二）设计的分类

大概分为三类：装修公司设计、细分行业设计、独立设计。
1、装修公司设计
装修公司的设计是啥样你心里没数吗？
有数。
要么免费，要么高价。
（1）免费的套模板。装修公司的设计套模板就和我们工作中套写年终总结一样熟练，作图很快，但那种流水线作品一定不是你心目中的家。
装饰公司的设计师不是白痴，只是天下免费的东西就只能配模板图了。
（2）高价。针对客户要求独立设计的，根据装修总价款，设计费不同。装修款二三十万的，设计费可能60-70元一平，客户交完钱后设计师能拿到30-50，其他算装饰公司的。说实话，不算太高，但你要明白，你以为花了2万的设计费，其实设计师拿了1万，所以他只会按1万标准给你出图，因此属于“高价”。
2、细分行业设计
基本全屋每个功能区或板块都有专门的设计：买橱柜的有专门设计师，买浴室柜马桶的有专门上门量房设计的，买瓷砖、地板也有，买家具的也有。连硬装的水电图也有专门负责出的，我认识个刚工作几年的小伙，画图特别利索，几百块钱就行。
3、独立设计
独立于装修公司和品牌商的，有的是大公司出来接私活，有的是成立工作室。相较于前两者，他们是我们传统认为的设计师，有想法、有创意、有施工经验，可以推荐工长，也有的工作室就有工长职能，类似小型装饰公司。
大公司接私活的这种，可以去装饰公司以询价为名义单独谈，也可以朋友介绍；工作室的设计师就非常多了，自己搜，居然之家5楼就有一大堆。
前者价格便宜，通常会是年轻人，但不签合同，不负责后期施工跟进；后者相对很贵，往往不出方案先让付设计费。看个人经济实力和能否聊得来判断。

（三）设计师的功能

我觉得有的人需要设计师，有的不需要。
1、我这样的需要
我一直对家装设计蛮感兴趣，在好好住等APP看到别人的家装美图，往往会羡慕不已，也会博采众家之长。既喜欢中式的古典优雅，也想要美式的舒适休闲，北欧的简约时尚，但房子是不能混搭，各种理念和元素在脑海中不能融合，有点儿类似吸星大法吸到的内力不能相容一般。因此，我们需要设计来把我们的想法付诸实施，顺便也学点儿东西~
2、我们父母那样的不需要
像我父母、岳父母那辈人，都有过多套房子装修经验，本身动手能力就极强。我现在住的房子里厕所漏水，好歹学会自己用堵漏灵修补一下，可灯坏了只能干瞪眼，没琢磨不出来如何取下吸顶灯。老丈人来后一下子就拿下了灯，我爸五分钟就给卫生间做了防水，实在让我觉得自己有种废柴的感觉。所以他们不需要设计，住了一辈子，早就知道自己想要什么样的家，不需要他人意见。甚至自己不找装修公司，自己监工就能把活给干了。
3、总结
找不找设计师是仁者见仁的事，二十来岁的小设计也没法考虑到你孩子的玩具往哪儿收纳，四十来岁的设计师也不会理解年轻人一周做一次饭的仪式感。
设计师最大的功能虽然是把你的想法变为现实，但你需要提前做到两点才行：
（1）准确发掘自身需求。
这样才是真正过上自己向往的生活，而不是一味追流行，想装个北欧风，装完后发现自家层高不够、采光不足，天天堆满物品破坏了那种简约的美感。
（2）明白设计和施工的套路。
知彼知己，百战不殆嘛，明白设计的套路，就不会被他随便出个图糊弄了；明白施工的套路，就不会让他偷懒不按图施工，更不用说签合同说用好建材、最后用了便宜货。

（四）家装设计的趋势

关于设计感慨一下，从居然之家逛完回果岭的时候，沿着滁州路经过了好多小店，都是和建材、施工、辅料有关。我们国家的经济确实是被房地产行业绑架，对装修而言，硬装的支出基本是固定数，今后人们肯定会更加注重软装设计和各功能区细分设计。这个和装修无关，不展开了。

二、厨房

前一篇文章简单写了下橱柜品牌的选择，有的邻居直接说让我把最终方案共享，省的他们再设计，在这篇文字就详细解读一下。

（一）厨房设计

我是127中间户户型，厨房大概构造如下：

厨房平面图

1、整体设计
（1）形状。虽说U字形的厨房好用，但是因为有两扇门的存在，导致无法设计成U字形（其实也省了钱，因为U型拐角的五金件实在昂贵），只能设计成“二”形。
（2）黄金三角。烟道位置决定烟机和灶台，下水位置决定水盆，二者必然要隔着楚河汉界相望了。台面资源倒是比较丰富，厨房作业时，切菜板上的工作几乎最耗费时间，从便利性上来说与灶台同侧更佳。
（3）犄角旮旯。地暖的控制器也在厨房，所以橱柜的完整性受到破坏，抽屉只能浅一点儿。下水管在北侧后期需要包起来，烟道在南侧也占用了一定位置，破坏了台面和柜体的完整性。
（4）不锈钢架。这货似乎比较突兀，尽管我也知道烤箱做成内嵌式很美观，但内嵌式家用电器实在价格太高，因预算有限，准备做个质量好的不锈钢架，放置烤箱、消毒柜、电饭锅、大米、大桶油等。
（5）理想收纳。见图即可。

厨房理想收纳模式

2、西墙侧视图

厨房西墙图

西边的墙比较常规，需要说明的有四点：
（1）进门处设计。
原本设计师推荐用圆弧的开放隔板，以避免进门时看到直角台面的那种生硬感觉。我也很赞同这种设计，但最后算报价单时，这个美美的圆弧需要1500左右，我果断放弃，让设计师调整橱柜长度，离门远一点儿，把套餐内赠送的调味拉篮放到进门处。
这样虽然不能规避直角的生硬感，但通过拉长距离削弱这种感觉；再就是调味拉篮从东墙地柜改到西墙，可以让东面地柜的抽屉拉长，实现灶台和烟机居于两个吊柜中间。
（2）洗碗机。
很多人觉得洗碗机是奢侈品，洗一次俩小时耗电耗水。调查后发现，洗碗机的能耗很低，洗一次用1度电左右，耗水量更比手洗要省（我洗碗耗水高）。现在最珍贵的事物就是时间，拿出刷碗的时间做自己喜欢的事、与家人聊天而不是争吵谁去刷碗，怎么算都是值的。

1950年美国洗碗机广告

洗碗机已经普及多年，没必要固步自封说不适合中餐餐具，不过配置洗碗机后，在选择筷子种类、碗盘锅的种类和尺寸上，确实要留意一点。
（3）空调管。
果岭设计缺陷，留了一个空调外挂机位，因此只能安装中央空调。预留的空调孔在餐厅北窗右侧，高度必然在吊顶以下，若在预留处接管，势必不美观，空调的管道吊顶之间超过30cm距离要么漏出管，要么包起来，都难看。
已经无力吐槽了，直接上解决方案。在厨房处打孔，空调管从水盆处进入屋内，冷凝水管直接接下水道，冷媒管固定在墙上现有的楼宇下水管处，后期瓷砖一并包起来。具体施工可以找空调安装小哥，这样势必会增加施工费用，但不仅解决了在餐厅不美观的问题，还提升了施工质量。我看了几户空调管走预留孔的，要么裸露在外面，要么凿墙把管子走墙内，但这样导致管子弯曲很厉害，长期必然影响使用寿命，甚至有开裂风险。
如果邻居计划装海信、日立，可以到8号楼1楼的专柜提我要求折扣价，因为我的空调设计把那边负责人王帅哥折磨好多天。我早定好了主卧大衣柜，留给空调距离非常有限，而且我希望在玄关处安装一个向下吹风的空调，但对空调、玄关、梁、吊顶的位置要求比较苛刻，所以小哥跑上跑下测量好多次。说实话，就目前看来，我是他最难搞定的客户，但如果能解决我的问题，那我会向别人推荐方案，所以对经销商和住户都是好事。以后写个空调和新风篇详细论述。
（4）隔板。因为东墙通位置处会有吊柜，西墙再放置吊柜的话会压抑，因此初步有两个方案，一是做隔板放锅，二是若使用燃气热水器就挂在此处，那隔板是否还安装就有待论证了。
3、东墙侧视图

厨房东墙图

（1）吐槽。地暖控制器为什么在厨房！燃气管道的表为什么那么大！
（2）居中设置。地暖控制器在下面需要占抽屉和柜体两个空间，如果想只占柜子那边，柜子会无比大不实用；如果只占抽屉，需将抽屉和灶台烟机向右挪动，那灶台就不会位于两个吊柜的居中位置，吊柜一大一小比较别扭。所以，想让东墙的橱柜对称，只能让地暖牺牲抽屉和柜体空间，好在橱柜厂商改橱柜加工不另收费。
（3）燃气表。如果居中设置，那燃气表可以放在吊柜位置，牺牲吊柜空间；如果放在地柜，那受到地暖控制器影响，最右侧的地柜其实完全丧失储物功能。
（4）集成灶。本来我对火星人集成灶非常感兴趣，但经过询问后设计师说集成灶需要使用地柜位置走烟道管线，因我实在不想侵占地柜空间，遂放弃，写这篇文字时发现，其实现在右侧地柜已经废了，倒是可以重新论证集成灶了，只要不和燃气管冲突就可以使用集成灶了。若用带消毒柜的集成灶，那就又能省出两个抽屉空间，左侧的柜子就可以换成抽屉了，毕竟套餐带着俩抽屉，单独买抽屉贵啊！

抽屉的便利性

（5）油烟机。若使用集成灶则不用讨论，若使用传统油烟机，设计推荐使用侧吸式，因为直吸式会让烟机和吊柜位于同一平面，对于空间如此小的厨房会过于压抑。
（6）冰箱。也曾论证过冰箱的位置。方案一：放到一进门位置，在厨房实地划线测量后，觉得整体感觉压抑，放弃；方案二：放到餐厅的角落，但结合生活经验，若常用功能是储存水果和饮料，放到餐厅没问题，若常用来装蔬菜等生鲜食品，厨房还是最佳位置。最终只能放到厨房东侧靠近北阳台防盗门位置，因冰箱进深60cm，再留出散热空间，肯定会较地柜台面突出10cm左右，但在边上倒也不太影响。
4、补充
目前的设计基本是现有条件下能实现的最优选择了，至于厨房的地面和瓷砖还有待研究，今后放到瓷砖文章专门讨论。
（1）留足插座。虽然我们不准备把料理机等小厨电放到厨房，但也要留足插座给烤箱、洗碗机等电器，这总是没错的。
（2）留好洗碗机水管。洗碗机需要的进水管和出水管都要考虑到，避免出现下水没弄好而反味。
（3）留好灯带接口。传统厨房中央位置有一个主灯，但切菜时菜板通常在自己的阴影下进行，因此橱柜下面留灯带接口是很有必要的，也有逼格~

柜底装灯

（4）消毒柜。先澄清一点，有人图省事，总觉得碗篮、消毒柜、洗碗机功能重叠，但事实上这一个必须三选二的问题。尤其是洗碗机是用70度左右温度的水工作，且停止工作后管道也有残留水，若不取出放碗篮里一定会滋生病菌。我们认为以后有孩子还是得安装个消毒柜，所以要么在不锈钢架上放消毒柜，要么直接买带消毒柜的集成灶。
（5）高度问题。第一篇文章中也提过：

橱柜高度

A. 地柜高度为身高除2+50mm，可考虑夫妻的平均身高；
B. 吊柜底在1550-1600mm之间，吊柜顶在2250mm左右；
C. 考虑到中餐炒锅高和颠勺的特点，灶台地柜可比其他地柜低80mm。
D. 国内普遍吊柜和台面高度是700mm左右，这样存在问题，吊柜有三层时，上面两层都是够不着的；国外橱柜高度是500mm左右，保证够到上面第二层。可综合参考在500-700mm之间取舍。

备注：我从小没有美术天赋，本文中的图都是用windows自带的画图软件实现，我用鼠标作图手一直抖，不为这文章就为这图，我都被自己感动了。
免责声明：本文只是自己装修的心得和记录，对产品的褒贬评价无商业目的，不指导消费者选购，不构成对品牌诋毁。如有侵犯之处，请及时联系作者予以更正。