栝楼

螺丹摄

到中药店要了几颗栝楼的种子，也不知这种子放了多少年了。把种子种到地里就忘记了。直到地里爬满了藤，才发现栝楼已经结果了。

栝楼是葫芦科，栝楼属多年生攀缘草本，长可达10米。根状茎肥厚，圆柱状，外皮黄色。栝楼有解热止渴、利尿、镇咳祛痰等作用。 种子含脂花肪油；果实含三萜皂苷、有机酸、树脂、糖类、色素；根含蛋白质、皂苷、酸类。

把果实悬于通风处晾干，即为全栝楼。将鲜栝楼果实用刀切开，将种子取出晾干，即为栝楼种子，皮为栝楼皮，将根挖出晒干即为天花粉。栝楼全株都有用，嫩叶用来打汤，有一股清香味。栝楼全身都是宝。在野外是时常能碰到的。