日常随笔

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（一）

    也许我刚好能经历过，一个食物匮乏的年代，也许多少有些感谢大自然的馈赠的心态，偶尔就会喜欢做一个，不浪费任意食材的小厨。

  把即便是最平淡的，甚至被废弃的食材也做得美味，也是一件很有趣的事情，就像任何突破生活限制的创作和努力，我都会去敬重。

          （二）

    有时心情会像早晨那样明净轻快，我就会在空闲时，翻翻那些角落里的香料，去试着调制些酱汁。桂皮，八角，花椒，橙皮，李果，香叶……这些被晒干的植物所散发出来的味道，总使人感到美妙。 

      这些味道，有时会勾起我对中药材的情结，它们来自小时跟外婆逛中药店铺，或者是跟伯伯到灌木植物非常繁茂的山里采药材的经历。当然还有自己喝的中药的记忆，非常苦涩，充满怪异味道的记忆。

    可慢慢地，那种草药和植物的特殊味道变得使人有点迷恋，一种特异的香味，总使人感到美好而舒适。也许是给我一种亲近自然的感觉，有关阳光的明朗和热量，有关浅蓝色树影下，纯白而细腻的沙子，有关清凉的风中，树叶摩擦摆动的声音，有关突然飞掠过的黑色雀鸟，有关午后空气中那份，万物都在昏昏沉睡的宁静，有关山野的辽远寂静……

          （3）

    早上送来的冬菇，有微微的湿气，胖乎乎的菌胞上有可感的滑腻。把手伸进去蘑菇堆中，你能感到一种温热，突然就有种神奇感觉，像你能触摸到它们的呼吸，能感知到它们夜晚间氤氲出来的生命化学过程。

    有时候就这样莫名地意识到身边另一种生命形态，以及有关它们生命过程的陌生世界。