刚过冬至节，来盘包菜炒西红柿，素菜更美味

       昨天冬至节吃了汤圆，感觉甜丝丝的，又长大一岁了。今天来个包菜炒西红柿        

食材有相生相克，在烹调的过程中，需要认真对待哦！

适合搭配的有：西红柿+芹菜 降血压，健胃消食

不可以一起搭配的有：西红柿+虾  容易中毒，引起重视，厨房的事就是大事。

包菜炒西红柿所需材料：半个包菜、2个西红柿、适量油盐、2瓣大蒜

开始烧菜啦:

1.卷心菜叶撕下，洗净，沥干，用手撕成碎片。
2.把西红柿上刮十字刀，放入热开水中2分钟，去皮撕下，然后把西红柿切成碎片，备用。
3.往锅里加油，倒入包菜翻炒，卷心菜烹调时间不宜过长，卷心菜颜色会较深。如果卷心菜煮过头了，卷心菜的脆度就会损失。
4.取出白菜，用冷水冷却，这样能保持包菜的脆嫩。
5.把油加到锅里加热，加入蒜，用小火翻炒，炒出蒜香后，放入西红柿。
6.加入卷心菜和盐，用高热快速搅拌。上盘开吃啦！

       回家吃饭，入口都是爱，把爱写进食谱。为爱的人下厨房，吃出健康，吃出美，家常自制才是王道！