基围虾怎么简单干净处理小妙招?

      每只虾的背部和腹部都各有一条黑线,背部的那条黑线是虾的肠道,也就是我们平常所说的虾线或虾肠,其中都是虾尚未排泄出去的东西。虾线中的东西不仅很肮脏,而且含有一些对健康不利的毒素,烹调之前或食用之前都必须要去除掉。

      虾腹部的那条黑线其实是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链,虾之所以能够弯曲身体并具有弹跳能力,就是依靠腹部的这条黑线,所以也有很多人通俗地称之为虾筋,烹调或食用之前不需要将其去除。

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    今天刚学的基围虾的处理方法,在这里分享给大家,可分为以下几个步骤:第一步,准备好工具,剪刀✂️。

第二步,用剪刀✂️把虾尾剪掉。

第三步,把虾头掐掉,掐的过程中注意把虾背部的那条黑线也是虾的肠道慢慢的抽出来(先去掉虾尾很容易抽出来的)。

最后,用剪刀✂️把虾腿剪掉(不剪也行)。

根据以上步骤处理就很干净了,当然如果很想补钙的也可以把虾壳吃了️(¯.¯)。️

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