2018-11-3

朝天门 齐小娟

今天是周六，毎个周六相对忙些。店里一忙就乱，是平常太空闲了，忙起来的时候什么品质、什么服务都没有了。前厅服务员催菜、催锅底，后厨的同事忙乱了，反正这种情况我自己都接受不了。信任大家都会做好这些工作。实际上没有监督、没有考核，哪来结果！

针对这些问题召集管理组开会，共享问题同时给出问题的解决方案！明天自己必须一一去监督工作结果。

今天储值卡的成交率只有25%，距离50%的成交率我们还有一段路。为了这个结果，必须解决好出品品质和服务两项工作。

月工作总结还没有写好，晚上一定要完成这项工作。