新火试新茶，诗酒趁年华

清明时节，龙井开始陆续上市。

又是杭州热闹的季节。除了西湖，龙井也是杭州的一张名片。也许是雍正皇帝的宣传，乾隆爷的热爱，让龙井久负盛名，说它是绿茶中的王者，应该不为过吧。

乾隆皇帝说：“龙井新茶龙井泉，一家风味称烹煎”。龙井泉水来冲泡龙井茶，别有一番风味，这是高手！乾隆爷最爱的雨前狮峰，也是西湖龙井中最杰出的代表。皇帝出手，当然阅尽天下之极品，才能对得起这天下第一的统治地位。

历来龙井上市，都让人趋之若鹜。越州，龙坞，梅家坞，大佛，狮峰……一串串名字随着龙井而声名鹊起，于是很多地方开始出产龙井茶，比如四川就有川龙井，还早于西湖龙井上市。

雍正皇帝说：“博山香爇余烟袅，龙井茶敲活火煎”。博山炉，沉香，红泥炉砂铫煮水，搭配狮峰龙井，咋们也体验下“雍正皇帝”玩茶的乐趣。