(谈笑风生颊系列)千窑万窑难烧一器——宣德釉里红

笔者这几天收到的藏品中有几件宣德釉里红瓷器,那今天咱们就不妨来聊一下宣德款的釉里红吧。

釉里红跟其它瓷器不一样,首先它跟青花不一样,青花从元代开始就一直没有间断,但釉里红是一个阶段一个阶段的,有好多时期它是不烧造的,所以我们就了解不够深。

明清瓷器的鉴定的一个重要特征,就是墓葬很少,特别是具有明确纪年的墓葬就更少,出土瓷器罕见。因此,不足以作为我们断代的依据。明清瓷器又不像唐宋瓷器那样具有较固定的标准,各个具体朝代的年限又不长,瓷器的品种相当繁杂,并且还有一个后代继承前代的连续性问题等等。

因此,对明清瓷器鉴定做到很精确地断代就是一个很难的事情,又加上现在”假古董”充市,鱼目混珠,真伪难辨。所以,明清瓷器鉴定就成为目前较难解决的一个重要课题。

但凡喜欢明三代瓷器的人都知道,明代早期釉里红瓷器相对于青花瓷器烧造难度更大,存世量也就相对较少。所以真品宣德釉里红瓷器真品难得一件,更是难得一见(相对于赝品来说)。

釉里红创烧于元代,仔细研究起来,还略早于青花。釉里红的废品率大大地高于青花,这就是它为什么少的原因。釉里红在元代的时候不能说是已经完全成熟,所以在历代出土当中釉里红数量是比较少的。

我国高温“铜红”釉瓷器出现在唐宋年间,自元代开始创烧单色纯红釉瓷器,成为当时宫廷内祭祀、陈设、观赏、把玩的品种,但当时烧成的品种都带黑色,烧制技术不太成熟,到明代永宣时才真正烧制成功!

由于高温红釉器的烧制难度极大,民间流传有“千窑难烧一器”之说。

凡是天价记录拍品都是做假行业仿制的对象,赝品对于见多识广,古玩知识深厚,经验丰富的大行家不是问题,一目了然。但是对于古玩知识和见识底子薄的人另当别论,因为珍品存世量极少(国宝帮认为到处都能遇到,全真教也是如此)。一些贪心的人难免一见此类货就眼红,这类“捡漏”打眼天天上演,都给景德镇“现代赝品瓷都”的繁荣做了贡献。不然古玩这行业怎么会如此臃肿泛滥,毫无门槛可言。

关于釉里红废品率为什么这么高,得先解释一下瓷器烧造的时候有一种环境,专业术语叫气氛,一般来说气氛就两种,一种氧化,一种还原。氧化是通过烧造的时候开着炉门,使得氧气能充分的进去。还原就是闷着火,北方就叫“把火封了”就是这么一个感觉。

釉里红是在还原气氛中烧成的,以铜为呈色剂,温度稍高就会失败,就会飞了,就是颜色没了,温度一低就呈黑色,也失败了,非常不好看。

这个温度之间差额大约只有10度,但它是1300度的高温下,1%的温差都不到,而且当时没有温度计,所有的窑工都是凭眼睛去看这个火,来控制的。大部分人都能通过火焰的颜色判断温度,但是你要在1300多度那种惨白的火光里,看出那一点点的温差来,是非常困难的,只有具有非常丰富经验的窑工才能看出来。

釉里红瓷器,在明洪武、永乐时期多呈色偏灰(暗红),真正精细釉里红的制作应该始于宣德。此件釉里红梅瓶的造型继承永乐,红色鲜艳,可作为宣德时期的代表作。宣德时期釉里红瓷器传世品极少,无前期费佣出手上拍:壹叭零,壹叭柒,伍柒,叭贰伍。而且多以三鱼、三果小件高足碗为多,大件梅瓶实属罕见。在景德镇珠山御窑厂宣德遗址发掘出土者亦少。此件梅瓶器大而完整,无论造型、纹饰与胎釉特征上看,均为宣德时期极具历史与艺术价值的精品。与景德镇明御窑厂珠山遗址出土的一件永乐釉里红海水云龙纹梅瓶,在造型、纹饰等上均完全相同。不难看出它们之间的继承关系。

青花与釉里红由于着色原料的不同,来自釉下钴与釉下铜两种原料,需要在不同的气氛中烧成。因此,在同—种火焰与同样气氛中烧成,显然两者都能得到鲜明艳丽,是极不容易的。此种方法虽然起始于元代,但效果不佳。真正烧制成功,应当是宣德时期,尽管控制烧窑气氛已有了较为成功的经验,但成功的作品还是很少的。

宣德时期是明代红釉烧制的高峰,较永乐红釉更胜一筹,俗称“宣红”、“宝石红”、“祭红”、“积红”、“霁红”、“醉红”、“鸡血红”、“牛血红”等等,名目繁多,统称红釉。

史料记载:

①明代田艺衡所撰《留留青》:

宣德(红器)之贵,今与汝(器)敌,而永乐、成化亦以次重矣!

②清代乾隆年间唐衡铨所著《唐氏肆考》记载:

宣(德)窑造祭红红鱼靶杯,以西红宝石末入釉,鱼形自骨内烧出,凸起宝光,汁水莹厚。.....几与官汝窑敌。

这些史料都明确说明了:永宣年间生产烧制的宝石红釉瓷器,已被当时的文人墨客所认同,其身价可与宋代的官窑、汝窑瓷器对等视之。

宣德红釉的器型以盘、碗为多见,大多无纹饰,仅少量有刻花暗龙或莲瓣纹装饰。传世宣德红釉瓷,一部分并无款字,一部分有“大明宣德年制”两行楷书青花款或刻款。

凡较精细规整的器物,其口沿处都有自然形成的整齐露胎的白釉,俗称“灯草口”或“灯草边”,红白分明。其红釉烧成以后,融至足边,截然整齐,垂积处显青灰,最厚处则有气泡聚集,独具时代特征。

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