壁虎医生：肾脏病患者的营养保持与选择

对于肾脏病患者，所有的医护人员都非常重视营养。保持良好营养的目的是为了：

1、避免营养不良和维持健康的体重。

2、促进健康的身体功能，减少血糖异常、高血压和心脏疾病等情况的风险。

3、预防矿物质和电解质异常。

4、增强抵抗力，有效抵抗感染。

先来说说主要的营养。主要分为三大类：

1、蛋白质

-动物蛋白：家禽类、牛羊猪肉、鱼虾等海鲜、蛋、乳制品。

-植物蛋白：大豆、蔬菜、谷物。

2、碳水化合物

淀粉、糖、植物纤维，水果，谷物。

3、脂肪

各类动物和植物脂肪。

再来说一下微量营养，微量营养素对于身体是至关重要的，它保障了人体方方面面的健康。

1、维他命-B（多）、C、D、E、K

2、矿物质-钾、磷、钙、钠、铁

蛋白质

蛋白质能有效帮助伤口愈合，维持肌肉量；

透析患者所需的蛋白质更多，因为透析会丢失一部分蛋白质。

蛋白质的需要量应根据体重计算：

-腹膜透析：1.2-1.3g/kg

-血液透析：1.5g/kg

脂肪

能有效保障患者的能量需要，也是避免营养不良的重要因素之一。可以通过在做饭的时候多放一些油达到每日的能量需求。

磷与钾

磷会影响到骨骼，也会引发心脏疾病。磷会存在于几乎所有的食物中，在选择食物的时候，尽量选择含磷量较低的食物。并且，磷会存在于所有的加工食品中，所以，透析患者应避免食用含磷量较高的天然食物以及加工食品。

钾对于心脏的影响是很大的。其他的内容与磷相同，存在于几乎所有的食物，花肉所有的加工食品中。避免食用含钾量较高的天然食物和所有加工食品。

钠和液体

钠和体液量是息息相关的，非常非常密切的关系。钠对于液体的平衡和电解质在体内的转移是非常重要的。盐是由钠组成的，毫不夸张地说，一餐外卖可能就超出了您一天的钠需求量，外面的餐馆总是过于追求食物的味道，而忽略了人体的最大需求值。

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