山楂泡酒的方法和作用

嗨!好久不见,最近真的是忙疯了,总觉的有做不完的事情,迷迷糊糊发现好久没有写泡酒文章了,今天忙里偷闲给大家说说山楂泡酒的方法。

山楂又名山里红,山里果、蔷薇科,是中国特有的药果兼用的树种,果实成熟后可以做果糕果脯或者制干入药。其味苷酸,无毒,性平。入脾、胃、肝经。山楂可以消积食,散淤血,且可降压降脂,对于吞酸、泻痢、腰痛,胃脘胀痛等都有作用。

【山楂泡酒的做法】

一、挑选个头大小均匀,色泽鲜红的新鲜的山楂1000克,冰糖200克。,无添加的纯粮食酒2500毫升。把山楂清洗干净、去核、用吸水纸吸干水分,或者放在阴凉处沥干。冰糖可以选择黄冰糖,黄冰糖在制作的时候过滤的没有那么精细,营养物质比较多。泡出的酒色泽橙黄口感酸甜。然后一层山楂一层冰糖放入罐子里,倒入纯粮食酒,盖上盖子密封好,置于阴凉、避光、常温处(常温是指温度10-25度之间)浸泡15天之后即可饮用。泡酒的度数建议在40-50度之间,度数太高酒会烈,不好入口,度数太低不好存储,泡的水果容易变质。

二、山楂、延胡索、丹参各150克,纯粮食酒5000毫升。将这些材质都切成小片,用纱袋包裹起来,放入粮食酒中浸泡密封。15天后可以饮用。(泡酒要用玻璃瓶,不建议使用塑料材质的,塑料中含有有害物质,酒有腐蚀性,会把有害物质溶出,对人体不好)。

【注意事项】

[if !supportLists]1、[endif]服用山楂虽有解酒的作用,但是山楂酒属于一种酒,所以不建议大量服用。

[if !supportLists]2、[endif]山楂具有促进子宫收缩的作用,孕妇不建议服用。

[if !supportLists]3、[endif]山楂酒中含有鞣酸,跟海产品一起服用会变成鞣酸蛋白,使人体出现恶心想吐和便秘的情况。

[if !supportLists]4、[endif]小朋友不建议服用,山楂酒也是一种酒,小朋友饮用不宜。

[if !supportLists]5、[endif]山楂酒虽好,不要贪杯哦!

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