学做蛋炒饭

        因为新型冠状病毒,所以我只能待在家里,我准备学一项技能,准备学做蛋炒饭。妈妈告诉我怎么做,我认认真真地听了一遍。

        来到厨房,立马拿出鸡蛋,一”碰“,轻轻一掰,清清的蛋白和金灿灿的蛋黄一溜烟地就滚入碗里了。我拿来筷子,轻轻把蛋搅拌均匀,小心翼翼地搅着搅着。忽然,我发现分不开蛋白和蛋清了,这时妈妈告诉我这是搅好了的现象,然后,我把西红柿切成一块块,排成一排,像剥开的桔子。我拿来锅,点着火把油放了下去,待油烧热,就把鸡蛋放了下去,“嗤”的一声,锅里冒起了一层白色的油烟,待油烟散去,我发现鸡蛋变成了黄色的蛋花像刚开出来的向日葵那么美丽。我怕这朵向日葵烧黑,赶紧用铲子上下翻动。稍等,我把饭和西红柿也放了下去,挥舞了一会儿锅铲,一顿美味的饭做好了。我把饭盛出来,吃了一口,感叹到太好吃了,这真是让人意犹味尽!

        这次,我不仅尝到了蛋炒饭的味道,还尝到了成功的滋味。

大茆

2020.4

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