观心随笔（14）听香识茶

下午尝试了找出十款茶：西湖龙井、安吉白茶、六安瓜片、临湘茯砖、雅安藏茶芽细、岩茶大红袍、台湾青心乌龙、自制红茶、陈年熟普、生普洱。

采用审品茶的方式，每款茶称取5克，用沸水焖泡三分钟然后出汤。

根据茶汤的香气、颜色、滋味，找出相对应的干茶。

随着温度的变化，茶汤的香气也在不断变化。在瞬息万变中，去捕捉每款茶独特的气质，认识并读懂它。

静静地，做一个心灵捕手。